diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Vaříme dětem

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Mám dvouletou dcerku, která není žádný velký jedlík. Jako dárek jsem dostala moderní kuchařku, ale recepty mě příliš nezaujaly. Jakou radost jsem měla, když se mi od tchýně do rukou dostala stará kuchařka Vaříme dětem od Jozy Břízové z roku 1967. Podívejte se na několik receptů, které i moje dcerka “nejedlík” většinou ocení.

Květáková polévka
600g vody, 100g květáku, 25g hladké mouky, 100g mléka, 10g másla, 1/2 žloutku, sůl, zelená petržel

Ze dvou třetin rozehřátého másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou rozvaříme s mlékem do hladka, aby v polévce nebyly žmolky. Když se polévka začne vařit, přidáme do ní na růžičky rozebraný květák, sůl a vaříme asi 20minut. Do hotové polévky rozšleháme žloutek, přidáme zbytek másla a sekanou petrželku.

Rajčatová omáčka
10g másla, 10g mouky, 2 větší rajčata nebo rajčatový protlak, dvě kostky cukru, 1/8 l masového vývaru

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, podlijeme vývarem, přidáme pokrájená rajčata a nejméně 20 minut vaříme. Omáčku prolisujeme sítem, podle chuti osolíme, osladíme. Omáčku podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami apod.

Vepřové maso v mrkvi
100g vepřového masa, 30g másla, 150g mrkve, 10g hladké mouky, 2g cukru, sůl

Vepřové maso nakrájíme na kostky, opečeme na polovině másla, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme k němu očištěnou, omytou, pokrájenou mrkev a dusíme, až maso téměř úplně změkne. Potom přidáme z mouky a druhé poloviny másla připravenou světlou jíšku, pokrm ochutíme a ještě 20 minut podusíme.

Rady: Protože vařím jen pro jedno dítě, množství si upravuji. Ingredience lze také upravit podle nároků věku dítěte, například lze použít kojenecké mléko, atd.

Vaříme dětem II

Přečtěte si také:

  • Užitečný rádce nastávajících maminekUžitečný rádce nastávajících maminek Stát se rodičem, to je něco, co změní celý váš život. Být rodičem znamená, že můžete čekat spoustu radosti, ale také velké množství starostí. Je proto nanejvýš důležité, aby každý rodič […]
  • Dětský křikDětský křik Je důležitý pro rozvoj řeči. Dítě prochází od narození prvním stádiem vývoje řeči, které nazýváme obdobím broukáním a žvatláním. V prvním měsíci slyšíte z toho vlastně jenom výdech […]
  • Křičí vaše dítě příliš?Křičí vaše dítě příliš? Obvykle je kojenec spokojený, když bdí. Křičí vaše dítě příliš? Možná si to jen myslíte. Dívejte se na hodiny a přesně si zapisujte dobu křiku. Možná, že jen vaše mateřská či otcovská […]
  • Family Point – Velikonoční tvořeníFamily Point – Velikonoční tvoření Kdy: 30.03.2012 15.00 h - 17.30 h Kde: Nejkrásnější svět - Brno-Nový Lískovec Kategorie: Tvoření Velikonoční tvoření s klaunicí Pepinou - děti si vyrobí originální zapichovátka do […]
  • Pes a dítě, ano nebo nePes a dítě, ano nebo ne Před pořízením je potřeba si nejprve bedlivě ujasnit, proč psa chceme a jaké jsme schopni a ochotni poskytnout mu zázemí! Poruchy chování s následnými kolizemi v rodině mohou pramenit […]
  • Dětská fantazieDětská fantazie Tu zimu nebyl téměř žádný sníh. Syn si přesto přinesl domů malou kouličku, z které si vyrobil malého hubeného sněhuláka. Toho si postavil na venkovní parapet našeho okna, a protože byl […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.