diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Vaříme dětem II

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Nedávno jsem uvedla příspěvek s recepty pod názvem Vaříme dětem.  Byly čerpány z kuchařky od Jozy Břízové. Přijde mi škoda, když už jsem na tuto kuchařku narazila, zveřejnit pouze tři recepty. Nabízím proto ještě další tři.

Jemná bramborová polévka

500g vody, 100g mléka, 200 g brambor, 20g másla, 1/2 žloutku, sůl, petržel nebo pažitka

Oloupané, omyté brambory zalijeme vařicí osolenou vodou a vaříme do měkka. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu do hrnku, brambory prolisujeme, dáme zpět do vývaru z brambor, přidáme mléko a polévku necháme prohřát. Do hotové polévky zašleháme žloutek, přidáme máslo a okořeníme ji sekanou petrželkou.

Koprová omáčka krémová

1/4l mléka, 15g mouky, sůl, kopr, 1 lžička másla, 1 žloutek, trochu octa

Do mléka zamícháme mouku, osolíme, osladíme, postavíme na oheň a za stálého míchání připravíme hustý krém. Do něho vmícháme žloutek  a usekaný kopr, povařený v trošce octové vody. Omáčka je hustý, smetanový krém a hodí se na houskový knedlík i na vejce vařená natvrdo apod.

Jemné bramborové placky

400gbrambor, 40g hrubé mouky, sůl

Čerstvě vařené brambory oloupáme, horké dáme na vál, rozdrdíme válečkem, přidáme sůl a mouku a uděláme těsto. Vyvalujeme menší placky, které pečeme na suché plotně.  Horké je peroutkou potřeme máslem a stočíme.

Rada: Místo plotny používám suchou teflonovou pánev.

Přečtěte si také:

  • Výživa kojenců a mladších batolat  Výživa kojenců a mladších batolat Základním cílem výživy u dětí je dosažení optimálního růstu dítěte. V 1.roce života, vzhledem k rychlému růstu (dítě v 1. roce života svou porodní váhu ztronásobí), je správná výživa pro […]
  • Veselá říkadla pro naše dětičkyVeselá říkadla pro naše dětičky Krásných říkadel není nikdy dost. Inspirujte se těmito veselými říkadly, které byly vydány původně v roce 1967. Už tolika generacím dělaly radost. Alexandr Alexandr šel na […]
  • Novinky z řady dekorativní kosmetiky LUSH – kolekce na opuštěný ostrovNovinky z řady dekorativní kosmetiky LUSH – kolekce na opuštěný ostrov Co byste si sebou vzali ze své kosmetické výbavy na opuštěný ostrov? LUSH přináší odpověď na tuto obligátní otázku v podobě zcela zásadních produktů, z nové řady dekorativní kosmetiky, […]
  • Juklíkování v bazénku JuklíkJuklíkování v bazénku Juklík Dne 17. listopadu, zatímco ostatní demonstrovali, my dva- já se svým ročním synkem-byli v baby clubu Juklík, kam mohli přijít rodiče s dětmi do bazénku na šedesátiminutovou lekci […]
  • Koťátka a štěňátka – zábavné úkoly se samolepkamiKoťátka a štěňátka – zábavné úkoly se samolepkami Více než 70 samolepek koťátek a štěňátek! Oblíbená zábava se samolepkami děti nejenom pobaví, ale procvičí také jejich zručnost a rozvíjí jejich fantazii. Knihu můžete zakoupit zde: […]
  • Souboj mezi látkovými a papírovými plenami nemá vítězeSouboj mezi látkovými a papírovými plenami nemá vítěze Látkové pleny se po letech stávají znovu součástí výbavičky, kterou nastávající matky pořizují své ratolesti. Zatímco 90. Léta byla zcela ve znamení papírových plen, dnes opět přibývá žen, […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.