diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kniha o kávě

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Seznámí vás s historií kávy, dozvíte se, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují totiž různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.

Další část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy. Jak kávu správně namlít? Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.

Druhy kávy, její pěstování, sklizeň a zpracování ● Historie kávy ● Pražení a degustace ● Mletí a mlýnek ● Domácí příprava kávy ● Profesionální kávovary, espresso a cappuccino, latte art ● Kávová kultura a barista ● Cukr, kofein, instantní káva, voda ● Názvy káv v nápojových lístcích ● Recepty na přípravu kávy a kávových nápojů ● Rady na závěr

O autorce

Petra Veselá se kávě profesionálně věnuje od roku 2004, kdy absolvovala první kávové školení a otevřela si kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy. V následujících letech se 2x stala mistryní České republiky ve vaření kávy a reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Prošla řadou odborných školení, je certifikovanou Espresso italiano specialistkou a členkou mezinárodního svazu degustátorů kávy IANC, věnuje se latte artu. Od počátku roku 2008 má vlastní tréninková centra pro kávové specialisty v Brně a při své kavárně v Jílovém u Prahy. Spolu s týmem Coffee specialist z Brna pořádali řadu odborných školení a také pravidelný naučně zábavný pořad Coffeeright, byla koordinátorkou české sekce instituce Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE).

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

 

 

Přečtěte si také:

  • OtravyOtravy Všechny léky musejí být uzavřeny v lékárničce mimo dosah dítěte. Stane – li se přece neštěstí, ihned navštívíme lékaře. Léky, které dítě snědlo, vezměte sebou. Při otravách podporujte […]
  • Soutěž: Moje prázdninySoutěž: Moje prázdniny Vyhlašujeme soutěž na téma: Moje prázdniny Fotografie dětí z prázdnin Termín soutěže: 1.9.2011 - 30.9.2011 Partner soutěže: František Pavlišta (PAFAAS) www.superprodukt.eu […]
  • Šikovná myškaŠikovná myška Zatřes s knížkou a myška promluví! Zvukové leporelo s krásným příběhem o šikovné myšce, která přijde na to, že i malé zvířátko dokáže velké věci. Nejsou potřeba žádné baterie, stačí […]
  • Od mlíčka šetrně k příkrmůmOd mlíčka šetrně k příkrmům Sunar mlíčko s kaší je ideálním a chutným pomocníkem při zavádění příkrmů do dětského jídelníčku. Obsahuje mléčnou složku a cereálie, které dítě zasytí na delší dobu, je lehce stravitelné […]
  • Do kdy kojeneckou vodu?Do kdy kojeneckou vodu? Ze začátku převařujete miminku balenou kojeneckou vodu. Tento poměrně náročný postup se doporučuje do šesti měsíců věku. Co potom? Prvním krokem je zjistit si kvalitu vaší vody. Pokud […]
  • Dřevěné tipy pro JežíškaDřevěné tipy pro Ježíška Dřevo je ten nejstarší materiál, používaný na výrobu hraček. Je to materiál přírodní, ekologický, teplý. V dobách hodně minulých si děti těch nejchudších hrály jen s malými dřevěnými […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.