diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kniha o kávě

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Seznámí vás s historií kávy, dozvíte se, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují totiž různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.

Další část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy. Jak kávu správně namlít? Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.

Druhy kávy, její pěstování, sklizeň a zpracování ● Historie kávy ● Pražení a degustace ● Mletí a mlýnek ● Domácí příprava kávy ● Profesionální kávovary, espresso a cappuccino, latte art ● Kávová kultura a barista ● Cukr, kofein, instantní káva, voda ● Názvy káv v nápojových lístcích ● Recepty na přípravu kávy a kávových nápojů ● Rady na závěr

O autorce

Petra Veselá se kávě profesionálně věnuje od roku 2004, kdy absolvovala první kávové školení a otevřela si kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy. V následujících letech se 2x stala mistryní České republiky ve vaření kávy a reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Prošla řadou odborných školení, je certifikovanou Espresso italiano specialistkou a členkou mezinárodního svazu degustátorů kávy IANC, věnuje se latte artu. Od počátku roku 2008 má vlastní tréninková centra pro kávové specialisty v Brně a při své kavárně v Jílovém u Prahy. Spolu s týmem Coffee specialist z Brna pořádali řadu odborných školení a také pravidelný naučně zábavný pořad Coffeeright, byla koordinátorkou české sekce instituce Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE).

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

 

 

Přečtěte si také:

  • „Spoření s klokánkem“ – jistá budoucnost pro vaše děti„Spoření s klokánkem“ – jistá budoucnost pro vaše děti Poradenská společnost Golden Gate CZ spouští v České republice unikátní projekt spoření určený především pro rodiče, kteří chtějí zabezpečit své děti. Australské zlaté mince s klokánkem […]
  • Palačinky s tvarohovou náplníPalačinky s tvarohovou náplní Suroviny: 500 ml plnotučného mléka, 6 vajec, sůl, olej na smažení, granko, skořice, moučkový cukr na posypání Postup: Do mléka s rozmíchanými žloutky přisypeme prosátou mouku, osolíme, […]
  • O jabloňceO jabloňce Známé leporelo s kratičkým příběhem o Martínkovi a jabloňce, o tom, jak se v průběhu jednoho roku strom mění a co všechno se s ním děje, vychází v 11. vydání. Krásné leporelo můžete […]
  • Děti a mateřská centraDěti a mateřská centra Jsou v každém větším městě, v některých i více. Děti se v nich vyřádí s vrstevníky, mají tam většinou i víc místa a hraček, než doma, a mámy si popovídají s ostatními rodiči, babičkami, […]
  • ADHD, Porucha pozornosti s hyperaktivitouADHD, Porucha pozornosti s hyperaktivitou ADHD je anglická zkratka názvu attention deficit hyperactivity disorder neboli porucha s deficitem pozornosti a hyperaktivitou. Označuje onemocnění způsobující obtížné soustředění, […]
  • Životospráva v prvních dnechŽivotospráva v prvních dnech Je důležité, aby matka po porodu dobře spala. Nabývá tím sil. Strava má být první dny tekutá, kašovitá poté již zcela obvyklá. Mléko, maso, vejce, máslo, ovoce a zelenina, v té míře jako v […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.