diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kniha o kávě

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Káva je báječný nápoj. Povzbudí, zahřeje a vytváří pouto mezi lidmi na schůzkách a u přátelských posezení. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, ale také jak si s ní hrát a jak si ji co nejlépe vychutnat. Můžete ji i degustovat podobně jako víno.

Petra Veselá kávě rozumí. Několikrát vyhrála mistrovství republiky v přípravě kávy a reprezentovala na mistrovství světa, má vlastní kavárnu a pořádá školení o kávě.

Seznámí vás s historií kávy, dozvíte se, jak se dostala do celého světa, jak se pěstuje, zpracovává a praží. Existují totiž různé druhy a odrůdy kávy a každá z nich má svou specifickou chuť, to, jak káva chutná, ovlivňuje také pražení, mletí, uchovávání.

Další část knihy se věnuje vlastní přípravě kávy. Jak kávu správně namlít? Jak má vypadat správné espresso nebo cappuccino? Co znamenají názvy na kávovém lístku? A jak si skvělou kávu připravit i doma? Co je to french press, chemex nebo vakuum pot? V této knize najdete kromě odpovědí na tyto otázky také skvělé recepty na kávové nápoje i rady pro nákup, uchovávání a přípravu kávy nebo tipy na dobré kavárny.

Druhy kávy, její pěstování, sklizeň a zpracování ● Historie kávy ● Pražení a degustace ● Mletí a mlýnek ● Domácí příprava kávy ● Profesionální kávovary, espresso a cappuccino, latte art ● Kávová kultura a barista ● Cukr, kofein, instantní káva, voda ● Názvy káv v nápojových lístcích ● Recepty na přípravu kávy a kávových nápojů ● Rady na závěr

O autorce

Petra Veselá se kávě profesionálně věnuje od roku 2004, kdy absolvovala první kávové školení a otevřela si kavárnu a galerii U Zlatého korálku v Jílovém u Prahy. V následujících letech se 2x stala mistryní České republiky ve vaření kávy a reprezentovala ČR i na mistrovství světa. Prošla řadou odborných školení, je certifikovanou Espresso italiano specialistkou a členkou mezinárodního svazu degustátorů kávy IANC, věnuje se latte artu. Od počátku roku 2008 má vlastní tréninková centra pro kávové specialisty v Brně a při své kavárně v Jílovém u Prahy. Spolu s týmem Coffee specialist z Brna pořádali řadu odborných školení a také pravidelný naučně zábavný pořad Coffeeright, byla koordinátorkou české sekce instituce Speciality Coffee Assotiation of Europe (SCAE).

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

 

 

Přečtěte si také:

  • Zvědavé káčátkoZvědavé káčátko Zatřes s knížkou a káčátko promluví! Zvukové leporelo s krásným příběhem o zvědavém káčátku, které poznává svět. Nejsou potřeba žádné baterie, stačí zatřást! K zakoupení zde: […]
  • Kopřivka u dětíKopřivka u dětí Jedná se o svědivou kožní vyrážku, která má podobu vystouplých červených míst různého tvaru i rozmístění po těle. Vyrážka může vypadat jako po kousnutí hmyzem, ale obvykle se objevuje ve […]
  • Preverbální stádium vývoje řeči – neverbální projevyPreverbální stádium vývoje řeči – neverbální projevy Neverbální projevy obsahují prvky zvukové i nezvukové, jsou vázány na budoucí verbální i neverbální projev dítěte. Neverbální projevy dítěte zůstávají v určité formě po celý život. […]
  • Domácí pedikúra pro maminkyDomácí pedikúra pro maminky Na nohou strávíme denně mnoho hodin. Proto bychom měli dbát na jejich zdraví a řádně o ně pečovat. Pravidelná odborná péče u pedikérky vám pomůže vyřešit řadu vašich zdravotních problémů. […]
  • Jak se před dětmi chovat?Jak se před dětmi chovat? Jak se před dětmi chovat? co smíme před malými dětmi říkat a co ne? To je otázka! Koho z nás napadne, že pokud před dítětem něco řekneme, že si to batole může zapamatovat a říkat […]
  • Soutěž Dítě rokuSoutěž Dítě roku Je vaše dítě úžasné a vy byste se tím rádi pochlubili? Říkáte si, že by bylo fajn přihlásit ho do nějaké seriózní soutěže, kde by mohlo vyhrát zajímavé ceny a zároveň se přitom pobavit? […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.