Suroviny:
4 vejce, 1 lžíce instantní kávy, 60 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce oleje, 250 g polohrubé mouky, 4 lžíce horké vody, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, tuk na vymazání formiček, hrubá mouka na vysypání.
Postup:
Máslo vyšleháme s olejem, cukrem a 4 lžícemi horké vody do pěny, z bílků ušleháme tuhý sníh. Celý článek »
Těhotenství a následné období kojení jsou významná období v životě ženy. Jakmile se děťátko narodí, začínají se maminky ptát: “Musím se vyvarovat celozrnných výrobků a těžko stravitelných jídel, aby dětí netrpělo bolestmi bříška? Mohu pít kravské mléko, když kojím, nebo to pro dítě zvyšuje riziko, že přijde do styku s alergiemi?” Otázek je nespočetně. A právě proto je tu tato kniha. Na všechny tyto a mnohé další otázky by vám měla spolehlivě odpovědět. Pomůže vám zvážit pozitiva a negativa jednotlivých potravin ve vztahu k těhotenství a době kojení. Při čtení například zjistíte, že nemusíte vyloučit takové množství potravin. Někdy stačí trochu změnit své zvyky nebo úhel pohledu a těchto devět měsíců a období Celý článek »
Suroviny:
Těsto: 400 g hladké mouky, 1 kostka droždí, 5 dkg cukru, 250 ml vlažného mléka, 100 g másla, špetka soli, 1 celé vejce, citronovou kůru z jednoho citronu.
Náplň:
1 vanilkový puding, 2 lžíce cukru krystal, 300 ml mléka
9 švestek, moučkový cukr na posypání, trochu ropuštěného másla na potření
Drobenka: 50 g másla, špetka skořice, 3 lžíce polohrubé mouky, Celý článek »
Suroviny:
500 g kuřecích prsou, ½ brokolice, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 2 mrkve, 1 paprika, hrášek dle chuti, kousek pórku, 100 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, sůl, grilovací koření, 2 lžičky červené papriky, 3 stroužky česneku,
Postup: Na olivovém oleji zpěníme cibulku a nakrájený pórek, přidáme nadrobno nakrájená prsa orestujeme. Osolíme, přidáme červenou papriku a grilovací koření, nakrájenou brokolici, mrkev, papriku a hrášek. Provaříme, až je maso měkké. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, provaříme 10 – 150 minut. Nakonec zjemníme mlékem a utřeným česnekem. Podáváme s kuskusem, případně rýží. Celý článek »
Suroviny:
1000 g broskví nebo nektarinek, Gelfix 3:1, 350 g cukru krystal
Postup:
Broskve omyjeme, nakrájíme na kousky, odstraníme pecky a vložíme do hrnce a krátce povaříme. Necháme vychladnout, můžeme rozmixovat, ale nemusíme. Kdo má rád větší kousky, může to ponechat, tak jak to je. 2 lžíce cukru smícháme s Gelfixem, povaříme 1 minutu a přidáme zbytek cukru. Vaříme minimálně 5 minut, sbíráme případnou pěnu, ihned plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru. Druhý den uložíme Celý článek »
Nevšední hrátky s dobrotami – Hrajte si a vařte zdravě s dětmi od jednoho roku do deseti let
Knížka obsahuje 40 říkanek s ilustracemi, 80 receptů a řadu informací o potravinách, které by neměly chybět v jídelníčku vašeho dítěte. Díky této knížce zajistíte správnou výživu svým dětem a zároveň se vaše povinnost změní v rodinnou zábavu.
Jelikož ráda vařím a mám dvě děti, vím, jaké to je, když jedno dítko leze do dřezu a druhé otvírá troubu. Velice humorné pojetí zdravých surovin mě opravdu mile překvapilo. Neváhejte a pojďte vařit s touto skvělou knížkou. Celý článek »
Už řadu let si lidé uvědomují léčivé vlastnosti rostlin a šíří se víra ve starou moudrost, že na každý neduh existuje nějaká léčivá bylinka. Ovšem pro správné využití léčivých rostlin je důležité znát osvědčené recepty. Zde je několik receptů na čaj:
Slabost imunitního systému
Přísady: 20 g kořene třapatky, 20 g pelyňku, 20 g lístků máty peprné
Příprava: dvě kávové lžičky směsi spařte jedním šálkem vřící vody, nechte 15 minut stát a přeceďte. Po dobu dvou týdnů pijte denně dva šálky. Celý článek »
Suroviny:Postup:
Cukety si oloupeme, nastrouháme, osolíme a necháme, aby spustili šťávu. Po 15 minutách přebytečnou vodu slijeme a přidáme zbývající suroviny. Důkladně promícháme. Smažíme na oleji po obou stranách dozlatova.
Suroviny:
1 květák, 2 vejce, 6 lžic polohrubé mouky, sůl, olej na smažení
Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě, dokud není poloměkký. Poté jej vyndáme a necháme vychladnout. Vychladlý květák nakrájíme na růžíčky a rozmačkáme vidličkou. Do vzniklé kašovité hmoty přidáme mouku a žloutky. Mezitím si v jiné míse vyšleháme ze zbylých bílků sníh, který přidáme ke květáku. Pořádně zamícháme a osolíme. Tvarujeme jednotlivé placičky, které z obou stran smažíme na rozpáleném tuku dozlatova.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Suroviny:
500 g hovězí kližky, 3 lžíce olivového oleje, 3 papriky, 10 rajčat, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 100 ml smetany, 2 lžíce hladké mouky, lístky bazalky, tvrdý sýr na posypání, špagety
Postup:
Do tlakového hrnce si dáme olej, na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, vložíme na kostky nakrájené maso, papriku a restujeme alespoň 15 minut. Osolíme, Celý článek »
15.10.2012 
Rubrika: 