Vytvořte si vlastní 
04.06.2012 
Cappuccino patří mezi nejoblíbenější kávové nápoje. Ve své kavárně ho připravuji nejčastěji. Český zákazník mu dává přednost před menšími a silnějšími kávami, protože na ně ještě není zvyklý.
Cappuccino připravujeme z espressa a našlehaného mléka. Nejdříve našleháme plnotučné mléko, potom vyrobíme espresso do cappuccinového šálku. Mléčnou pěnu důkladně rozmícháme a nalijeme ji do espressa.
Správně má mít cappuccino krásnou a jemnou pěnu, bez bublinek, 1–2 cm vysokou. Chuť kávy se spojuje se smetanovým nádechem našlehaného mléka.
V kavárnách vám velmi často naservírují cappuccino se skořicí na povrchu. Správně by se skořice vůbec neměla na kávu přidávat. Má tak výraznou a specifickou chuť, že úplně přebije příjemnou chuť kávy. 
Příspěvek je čerpán z Knihy o kávě, autorkou je Petra Veselá, vydalo nakladatelství Smart Press. Knihu můžete zakoupit zde
Přečtěte si také:
Duševní rozvoj Každé dítě je jiné. Některé je bystré a čilé, jiné chápe pomaleji a je loudavé, některé je rychlé, ale nedbalé, jiné myslí pomalu, ale přesně, některé je obratnější v práci rukou, jiné […]- Cestování s dětmi – Faraonova pomsta Prázdniny jsou v plném proudu a řada z vás se ještě chystá na dovolenou s dětmi do exotických zemí. Na co si dát pozor a nic nepodcenit? Určitě víte, jak je to nepříjemné, když vyrazíte na […]
Když miminko nechce jíst 2.6.2012 se nám narodila druhá dcerka Zuzanka. Porod proběhl bez komplikací, Zuzanka měla lehce omotanou pupeční šňůru kolem krčku, sestřička mi ji chvilku nechala pochovat, pohladit a pak […]
Hurá na pískoviště Jaro je ideálním obdobím, kdy se s dětmi vypravujete ven na procházky na dětská hřiště a pískoviště. Děti si na pískovišti rozvíjí svou motoriku, potkávají se se svými vrstevníky, budují […]
Říkadla pro nejmenší – Byl jeden pes Byl jeden pes,
do pece vlez.
Ukradl tam topinku,
běžel s ní po rynku.
Potkala ho vrána,
byla jeho máma.
Potkal ho zajíček,
byl jeho […]
Pomoc pro Kapku naděje Nadační fond Kapka naděje byl zřízen za účelem shromažďování finančních prostředků určených zejména k zajištění léčebných, školních, kulturních a sociálních potřeb nemocných dětí, a to […]
Rubrika: 
