diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Pampeliškové medy na různé způsoby

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med. Ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru.  S jeho přípravou postupujeme obdobně jako u níže popsaného medu.

Pampeliškový med se skořicí

Suroviny: 2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu

Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.

Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Pozor, medík má tendenci na plotně utíkat z hrnce! Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.

Pampeliškový med s citrónem

Suroviny: 2 ks citronu, 400 ks květů pampelišek, 2 l vody, 2 až 3 kg cukru krystal

Postup: Dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

Pampeliškový med s citrusy

Suroviny: 400 ks květů pampelišek, 1 kg cukr krystal, 1/2 pomeranče, 1 citron, 1 a 1/4 l vody

Postup: Opět dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

Přečtěte si také:

  • Sportovní den pro rodiny s dětmi od 2 do 5 letSportovní den pro rodiny s dětmi od 2 do 5 let Neděle 28. dubna od 10:00 do 18:00 hod v OC Letňany SPORTOVNÍ HRÁTKY S INTERSPORTEM V neděli 28. dubna zveme do OC Letňany rodinky s předškolními dětmi. Pod taktovkou INTERSPORTU si […]
  • Stromy na podzim – říkanka pro dětiStromy na podzim – říkanka pro děti Pádá lístek po lístečku, je jich kupa na dvorečku. Stromy už jsou nahaté. „Co se na nás díváte?“   Zdroj: Dolejškovi L. a J.: Papírové hrátky, Podzim, Lika Klub, Praha […]
  • Domeček pro malé vílyDomeček pro malé víly Pojď si hrát s pohádkovým domečkem! V kuchyňce připrav výborné občerstvení, v ložnici si vyber ze skříně ty nejkrásnější šaty, pozvi kamarádky víly a čajový dýchánek na zahradě může […]
  • Bříško, bříško, kdo v Tobě bydlí?Bříško, bříško, kdo v Tobě bydlí? Nakladatelství Amenius, jež se dlouhodobě zabývá literaturou pro děti a mládež, Vám představuje dětskou knížku ze své produkce Bříško, bříško, kdo v Tobě bydlí? Kniha autorky Miriam […]
  • Sváteční sýrový salátSváteční sýrový salát Suroviny:  250 g sýra Eidam, 250 g šunkového salámu, 5 sterilovaných okurek, 4 vařená vejce, 1 cibule, 1 lžička hořčice, 1 majonéza (nebo zakysaná smetana), mletý pepř, […]
  • ZeleninaZelenina Zeleninu podáváme stále protlačovanou. Větší kusy ještě dítě nerozkouše, a když je spolkne celé, nemůže je v trávicím ústrojí strávit. Tím bychom jen zatěžovali jeho trávení. Teprve asi po […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.