diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Pampeliškové medy na různé způsoby

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med. Ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů smetanky, 2 l vody a 2 až 3 kg krystalového cukru.  S jeho přípravou postupujeme obdobně jako u níže popsaného medu.

Pampeliškový med se skořicí

Suroviny: 2 l vody, 300 ks květů smetanky, 7 ks hřebíčku, 2 ks pomeranče, 1 ks skořice, 2 až 3 kg krystalového cukru, 2 ks citronu

Postup: Natrháme květy smetanky (bez stvolů, jinak by byl medík hořký) opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Dáme vařit. Mezitím si nakrájíme na kolečka očištěné pomeranče a citrony. Jakmile se začne voda vařit, přidáme pomeranče a citrony, a také skořici s hřebíčkem. Do bodu varu vaříme přibližně 15 minut. Hrnec odstavíme a směs nemáme louhovat do druhého dne.

Druhý den směs přecedíme přes plátno a vymačkáme květy smetanky. Získanou směs dáme vařit, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Pozor, medík má tendenci na plotně utíkat z hrnce! Horký med nalijeme do skleniček a zavíčkujeme. Med nezavařujeme, na chladném místě (v lednici či sklepě) by měl vydržet až do zimy.

Pampeliškový med s citrónem

Suroviny: 2 ks citronu, 400 ks květů pampelišek, 2 l vody, 2 až 3 kg cukru krystal

Postup: Dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

Pampeliškový med s citrusy

Suroviny: 400 ks květů pampelišek, 1 kg cukr krystal, 1/2 pomeranče, 1 citron, 1 a 1/4 l vody

Postup: Opět dodržujeme naprosto stejný postup jako u pampeliškového medu se skořicí.

Přečtěte si také:

  • Jak naučit děti třídit odpad? 4. částJak naučit děti třídit odpad? 4. část V poslední části našeho seriálu o třídění odpadu v domácnostech byla ráda pohovořila o nebezpečném odpadu – kam dát plechovky od barev, nepoužité léky, obaly od chemikálií? Dále jak se […]
  • TraktorTraktor Zábavné leporelo na kolečkách pro nejmenší děti je vyrobeno ve tvaru traktoru a lze ho použít jako hračku i jako knížku. K zakoupení zde: www.fragment.cz
  • Co se radilo maminkám před půlstoletím I.Co se radilo maminkám před půlstoletím I. Objevila jsem doma knihu Naše dítě, kterou dostala moje babička při příležitosti narození mé maminky. Je vydaná v roce 1960 a přináší zajímavý pohled na těhotenství a péči o dítě před […]
  • Na statkuNa statku Navštiv statek a pohraj si s jeho milými obyvateli. Tato kniha obsahuje 12 leporel. V kravíně, ve stodole, v drůbežárně, v králíkárně a na mnoha dalších zajímavých místech objevíš spoustu […]
  • Hrátky s batolátkyHrátky s batolátky Když studené nožky máš je krásná říkanka, na kterou jsem jednou narazila, když jsem hledala úplně něco jiného. Velice se mě zalíbila. Používám je se svými syny, když přijdeme z venku z […]
  • Život s rozštěpemŽivot s rozštěpem Léčba rozštěpu je však velice dlouhá a ochránit dítě před zvědavými pohledy či neschopností tolerance nelehké. Dívám se na bílou stránku před sebou, prsty se zlehka dotýkají klávesnice a […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.