diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Mandarinky v naší stravě

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Vůně mandarinky mě připomíná příchod Mikuláše a vánoční čas. Ano, v této době jsou nechutnější, i když na trhu lze mandarinky koupit v podstatě kdykoliv. Mandarinka je citrusový plod rostliny Citrus reticulata (mandarinka obecná). Všechny druhy mandarinek (klementinky, sacumy) patří do skupiny jasně oranžových citrusových plodů s tenkou kůrou, která se dobře olupuje. Jsou bohatým zdrojem vitaminu C. Nízká hladina tohoto vitaminu zvyšuje naši citlivost vůči infekcím. Název mandarinka je odvozen od slova Mandare, což je původní název ostrova Mauritius, odkud bývaly mandarinky dováženy. Původním domovem těchto citrusů je Čína a v Japonsko.

Léčivé látky
Tyto plody s krásnou barvou a příjemnou vůní jsou dobrým zdrojem vitaminu C, obsahují pektin, formu rozpustné vlákniny, která může pomáhat ke snižování hodnot krevního cholesterolu.Vitamin C je také antioxidant, který pomáhá předcházet škodám působeným volnými radikály a tak poskytuje určitou ochranu proti různým formám rakoviny. Šťáva obsahuje navíc olej, který povzbuzuje činnost jater a mírní revmatické potíže.

Stejně i blanka mezi jednotlivými dílky dužiny, je hodnotnou součástí mandarinky, obsahuje rovněž pektin. Dužina i membrány obsahuji také bioflavonoidy, které účinkují stejným způsobem jako antioxidanty.

Víte co jsou klementinky? Mandarinka klementina (Citrus clementina) jsou citrusy, které patří do skupiny mandarinek a běžně známé jako tzv. „klementinky“. Dužnina výrazně oranžových plodů klementinek, se snadno rozděluje na jednotlivé díly. Těch může být mezi sedmi až čtrnácti na plod a jsou prakticky bez semen. V tom se liší od jinak podobných tangerinek, jejichž plody se sice také snadno rozdělují, ale semena běžně obsahují.
Plody klementinek jsou typicky sladké, šťavnaté a snadno loupatelné. Na trhu v Evropě jsou běžně k dostání především klementinky ze Španělska a Maroka. Nejrozšířenějšími kultivary jsou Marisol, Oronules a Esbsal.

Jak skladovat citrusy
Citrusy se mohou skladovat jak v ledničce tak při pokojové teplotě. Při pokojové teplotě si pomeranče vyprodukují více džusu.Zacházejte s citrusy opatrně a šetrně.

Tip pro vaše zdraví
Výborná investice pro vaše zdraví je odšťavnovač. Čerstvý džus vyrobený z pomerančů, mandarinek, grepu a třeba ještě z mrkve je nejen zdravý ale i báječně chutný. V zimních měsících je určitě lepší a chutnější alternativou k vitamínovím pilulkám. K citrusům můžete použít jakékoliv ovoce i zeleninu.Výsledná chuť je pak výborná a celá rodina to ocení.

Mandarinky, v podstatě citrusy se příliš nedoporučují zařazovat malým dětem do stravy v souvislosti s rizikem vzniku alergické reakce. Při podání většího množství může dojít k ileu „zauzlení střev“. Pokud kojíte, buďte opatrní.. Názory se určitě různí a je třeba zdravým selským rozumem tuto situaci vyřešit. Vyzkoušejte dát batoleti kousek mandarinky, zda se neobjeví žádná alergická reakce po dobu třech dní, můžete podávat v omezeném množství. Toto ovoce je zdrojem dobrých vitamínů a do stravy našich dětí i dospělých patří.

Zdroj:
www.ovocedoskol.eu
http://cs.wikipedia.org

Přečtěte si také:

  • Sportovní hry pro aktivní maminky Maminy Cup 2012Sportovní hry pro aktivní maminky Maminy Cup 2012 Akce, na které byste neměli chybět! - Netradiční sportovní hry pro maminky, děti i rodinné příslušníky s bohatým celodenním programem a účastí maminek ‑ vrcholových sportovkyň. […]
  • Můj svět s kamarády – příručka pro děti s rozštěpemMůj svět s kamarády – příručka pro děti s rozštěpem Je mě ctí na našich webových stránkách představit úžasný projekt Martiny Kolískové. Dokážete si představit, co vše musí prožít dítě, které se narodí s rozštěpem? Nejen po stránce […]
  • Nožky v teple aneb capáčky pro kojenceNožky v teple aneb capáčky pro kojence Ihned po návratu z porodnice jsme museli vyzkoušet nové botičky (capáčky Lodger). Terezka má nožky v teploučku - díky měkkému a hřejivému fleecu. Lehce se nazouvají a pohodlně se […]
  • Dejte svým dětem tu nejlepší péčiDejte svým dětem tu nejlepší péči Pečovat o své děťátko je tím nejkrásnějším úkolem, ale zároveň nejnáročnějším. Pokožka vašeho batolátka potřebuje tu nejjemnější péči. Nevíte, jakou kosmetiku zvolit? Potřebujete poradit? […]
  • Jak dítě připravit na očkování?Jak dítě připravit na očkování? Každé dítě je od novorozeneckého věku očkováno proti různým nemocem. Zpočátku si ještě neuvědomuje, co se bude dít a pláčou, až jim lékař píchne injekci, ale maminčina náruč, pohlazení a […]
  • Pocit úzkosti, únavy či lhostejnostiPocit úzkosti, únavy či lhostejnosti Dostavuje se u nesvědomitých maminek, které nic jiného neznají než péči o dítě. Točí se jen kolem něho, nedají se vystřídat manželem, babičkou, neznají cestu z bytu bez dítěte v kočárku. […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.