diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Mandarinky v naší stravě

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Vůně mandarinky mě připomíná příchod Mikuláše a vánoční čas. Ano, v této době jsou nechutnější, i když na trhu lze mandarinky koupit v podstatě kdykoliv. Mandarinka je citrusový plod rostliny Citrus reticulata (mandarinka obecná). Všechny druhy mandarinek (klementinky, sacumy) patří do skupiny jasně oranžových citrusových plodů s tenkou kůrou, která se dobře olupuje. Jsou bohatým zdrojem vitaminu C. Nízká hladina tohoto vitaminu zvyšuje naši citlivost vůči infekcím. Název mandarinka je odvozen od slova Mandare, což je původní název ostrova Mauritius, odkud bývaly mandarinky dováženy. Původním domovem těchto citrusů je Čína a v Japonsko.

Léčivé látky
Tyto plody s krásnou barvou a příjemnou vůní jsou dobrým zdrojem vitaminu C, obsahují pektin, formu rozpustné vlákniny, která může pomáhat ke snižování hodnot krevního cholesterolu.Vitamin C je také antioxidant, který pomáhá předcházet škodám působeným volnými radikály a tak poskytuje určitou ochranu proti různým formám rakoviny. Šťáva obsahuje navíc olej, který povzbuzuje činnost jater a mírní revmatické potíže.

Stejně i blanka mezi jednotlivými dílky dužiny, je hodnotnou součástí mandarinky, obsahuje rovněž pektin. Dužina i membrány obsahuji také bioflavonoidy, které účinkují stejným způsobem jako antioxidanty.

Víte co jsou klementinky? Mandarinka klementina (Citrus clementina) jsou citrusy, které patří do skupiny mandarinek a běžně známé jako tzv. „klementinky“. Dužnina výrazně oranžových plodů klementinek, se snadno rozděluje na jednotlivé díly. Těch může být mezi sedmi až čtrnácti na plod a jsou prakticky bez semen. V tom se liší od jinak podobných tangerinek, jejichž plody se sice také snadno rozdělují, ale semena běžně obsahují.
Plody klementinek jsou typicky sladké, šťavnaté a snadno loupatelné. Na trhu v Evropě jsou běžně k dostání především klementinky ze Španělska a Maroka. Nejrozšířenějšími kultivary jsou Marisol, Oronules a Esbsal.

Jak skladovat citrusy
Citrusy se mohou skladovat jak v ledničce tak při pokojové teplotě. Při pokojové teplotě si pomeranče vyprodukují více džusu.Zacházejte s citrusy opatrně a šetrně.

Tip pro vaše zdraví
Výborná investice pro vaše zdraví je odšťavnovač. Čerstvý džus vyrobený z pomerančů, mandarinek, grepu a třeba ještě z mrkve je nejen zdravý ale i báječně chutný. V zimních měsících je určitě lepší a chutnější alternativou k vitamínovím pilulkám. K citrusům můžete použít jakékoliv ovoce i zeleninu.Výsledná chuť je pak výborná a celá rodina to ocení.

Mandarinky, v podstatě citrusy se příliš nedoporučují zařazovat malým dětem do stravy v souvislosti s rizikem vzniku alergické reakce. Při podání většího množství může dojít k ileu „zauzlení střev“. Pokud kojíte, buďte opatrní.. Názory se určitě různí a je třeba zdravým selským rozumem tuto situaci vyřešit. Vyzkoušejte dát batoleti kousek mandarinky, zda se neobjeví žádná alergická reakce po dobu třech dní, můžete podávat v omezeném množství. Toto ovoce je zdrojem dobrých vitamínů a do stravy našich dětí i dospělých patří.

Zdroj:
www.ovocedoskol.eu
http://cs.wikipedia.org

Přečtěte si také:

  • Dětská hřištěDětská hřiště Lidé, kteří mají děti, se pohybují jinde a baví se jinak než ti, kteří jsou bezdětní. Když si lidé pořídí děti, jejich život se rapidně změní. Dřívějším notorickým spáčům můžete nyní bez […]
  • Praha otvírá Galerii pro děti. Žádné „Nedotýkejte se“ tam neplatíPraha otvírá Galerii pro děti. Žádné „Nedotýkejte se“ tam neplatí Velice zajímavý článek. V Praze vzniká prostor, ve kterém bude hrát hlavní roli umělecká tvorba pro děti a dětská imaginace. Nově vznikající Galerie umění pro děti bude otevřena 15. března […]
  • Jak se vám daří?Jak se vám daří? Ženské ústrojí se po porodu vrací do dřívějšího stavu. Děloha se zmenšuje na svou původní velikost. Také ostatní porodní cesty se smršťují. Smrštěním děložních stěn se uzavřela zející […]
  • Krabice na hračky AmourKrabice na hračky Amour Další doplňky, Doplňky do dětského pokoje Krabice na hračky poskytne prostor vyhrazený pro hračky Vašeho dítěte. Dětátko se tak nemůže vymlouvat, že neví, kam hračky patří, ale naopak je […]
  • Praktické vánoční dárky pro nastávající maminky i rodiny s malými dětmiPraktické vánoční dárky pro nastávající maminky i rodiny s malými dětmi Každoroční přemýšlení o ideálních vánočních dárcích pro naše blízké je opět tady. Pokud máte v rodině malé dítě anebo očekáváte přírůstek do rodiny, možná vás zaujme některý z tipů na […]
  • Jak uspat děťátkoJak uspat děťátko Dvacet hodin?! „Konečně zabralo,“ oddechnete si. Je hluboko po půlnoci. Vám se oči klíží, ale miminko je má otevřené doširoka. V náručí se tváří spokojeně. Ale jakmile je dáte do […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.