diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Kynuté koláčky s tvarohem a povidly

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Suroviny:

1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu, domácí povidla, kůra z jednoho citronu.

Na drobenku: 50 g másla, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 5 lžic moučkového cukru, špetku skořice.

Na náplň: 250 g tvarohu, 2 lžíce moučkového cukru

Postup:

Do mísy dejte mouku, udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí. Zalijte 100 ml mléka, přidejte lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Na robotu si zatím umíchejte máslo s moučkovým cukrem, 3 žloutky, vanilkový cukrem a rumem. Vymíchejte na světlý krém. Do mouky si dejte nastrouhanou kůru z omytého citronu, zbytek vlažného mléka, špetku soli. Smíchejte společně s krémem z žloutků a másla. Vypracujte vláčné, nelepivé těsto, které nechte na teplém místě vykynout necelou hodinu.

Zatím si můžete nachystat náplň z tvarohu. Umíchejte tvaroh se 2 lžícemi cukru. Drobenku připravíte jednoduchým způsobem. Smíchejte všechny suroviny a řádně mezi prsty propracujte.

Na vál si prosejeme mouku, lžící vyndáváme kousky těsta, které necháme ještě chviličku kynout. Z nich pak děláme malé koláčky, které plníme tvarohovou směsí, pečlivě zamotáme, otočíme a dáme na pečící papír na plech. Hrníčkem si pak uděláme důlek, do kterého dáme lžičkou povidla, okolí potřeme žloutkem a hustě posypeme připravenou drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 C asi 35 minut. U nás jsou tyto koláčky velice oblíbené, i z kilogramu mouky jsou brzy pryč.

Přečtěte si také:

  • Nejznámější bajky – Ezop, La Fontaine, Krylov – AUDIOKNIHANejznámější bajky – Ezop, La Fontaine, Krylov – AUDIOKNIHA Nejznámější bajky jsou převyprávěny tak, aby jim snadno porozuměly i malé děti. Audiokniha ve formátu MP3 je ideální na cesty autem, jako pohádka před spaním nebo pro přípravu do […]
  • Klub HamánekKlub Hamánek Hamánek, tradiční výrobce kojenecké výživy v České republice, právě spustil svůj klub – klub Hamánek. Přináší tak další výhody pro jeho zákazníky. Na jednom místě se tak můžete dozvědět […]
  • Výtvarná soutěž o pohádkové CD Zdeňky ŽádníkovéVýtvarná soutěž o pohádkové CD Zdeňky Žádníkové Milé děti, připravili jsme pro Vás ve spolupráci s herečkou Zdeňkou Žádníkovou Volencovou Motýlí výtvarnou soutěž. Využijte svou bujnou fantazii, nakreslete nebo vyrobte motýla či motýly a […]
  • Ricinový olej – vše, co vás zajímáRicinový olej – vše, co vás zajímá Ricinový olej se získává ze semen skočce obecného, obecně nazývaného jako ricin nebo ricinovník. Tato semena jsou zdrojem známého, prudce nebezpečného jedu ricin. Ricinový olej však […]
  • Melouny Bouquet – Vyzkoušejte melounové menuMelouny Bouquet – Vyzkoušejte melounové menu Od předkrmu po dezert a drink Melouny neodmyslitelně patří k létu. Obsahují více než 90 % vody, která je nezbytná při hydratování organismu. Velkou výhodou je jejich nízká energetická […]
  • Bagřík ToníkBagřík Toník Víte, co dělá bagřík, když zrovna nepomáhá na stavbě? Vesele ilustrované leporelo vám ukáže, co takový malý bagřík stihne za celý den. (Fragment)

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.