Neodmyslitelnou součástí každé dobré kuchyně je právě koření. Kromě toho se používá do zápalných směsí, vonných olejů, kosmetických přípravků, aromatických látek a ke konzervaci. Tato příručka vám přiblíží přehledně vše o koření – jeho historii, způsobu pěstování a sklizně, zpracování a možnosti použití. Ve středu pozornosti této knihy jsou látky, jejichž význam a cena pro kvalitu života vysoce převyšuje množství, v jakém je používáme.
Autor koření nejprve zasadí do širších historických a praktických souvislostí, aby nám vzápětí mohl důkladně představit 50 známých i méně známých druhů. Rozsáhlé kapitoly se zabývají uplatněním koření jednak v kuchyni, jednak v kosmetice, relaxační praxi a péči o zdraví.
Knihu můžete zakoupit na: www.fortunalibri.cz
Přečtěte si také:
Umíte si s dětmi hrát ? Pro každé dítě je každá hra učení. Díky dětským hrám se rozvíjí jeho dovednosti a znalosti. Pokud si rodiče s dítětem nehrají budou to mít s ním v životě těžší, než si myslií. Když se […]
První krůčky Každá maminka očekává s nedočkavostí první krůčky své ratolesti. Značně znejistí, když všude kolem sebe slyší o tom, jaké pohybové pokroky dělají dcery a synové svých kamarádek nebo i […]
Čaj a jeho význam pro zdraví Konzumujeme jej každý den, různé druhy, příchutě. Je v podstatě součástí každodenního rituálu snídaně nebo když si pozvete návštěvu a nedá si kávu, ale čaj, když potřebujete zahřát, je vám […]
Využití medu v kuchyni, příprava perníčků s dětmi Dříve, než se dostal med do naší kuchyně, byl jistě i jídelníčku pravěkých lidí. Med byl vedle ovoce dlouhou dobu jako jediná sladkost, kterou člověk znal a byl jediným sladidlem až do […]
Mámo, táto, nauč mě… KDY: 13.1.2012, 10:00 - 11:30 hod
KDE: Toulcův dvůr, Kubatova 32/1, Praha 10
každé pondělí a pátek / 10:00 - 11:30
Program je inspirovaný danou roční dobou, zvyky a slavnostmi, […]
Polovina lidí neví, jak bezpečně cestovat autem s dětským pasažérem Vyplynulo to z nového průzkumu agentury STEM/MARK zaměřeného na bezpečné cestování s dítětem nejběžnějšími dopravními prostředky. V návaznosti na výsledky průzkumu pak Všeobecná zdravotní […]