diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Jablečný pudink se špaldovými piškoty

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

10 mističek nebo 1 dortová forma

1 kg očištěných jablek (nebo 800 g jablek a 200 g banánů)

0,75 l jablečného moštu

2 vanilkové pudinky s pravou vanilkou

1–2 lžíce citronové šťávy

1 lžička vanilky

dle druhu jablek na doslazení cca 1–3 lžíce agáve nebo medu

2 sáčky špaldových piškotů

  1. Očištěná jablka nakrájejte na čtvrtky a vařte v 0,5 litru moštu cca 10–15 minut do úplného změknutí jablek. Když jsou jablka měkká, rozmačkejte je šťouchadlem na brambory. Pokud nejste líní a nakrájíte jablka na menší kousky, nemusíte je pak rozmačkávat, sama se mícháním rozvaří.
  2. Mezitím si rozmíchejte pudinkové prášky ve zbývajícím 1/4 litru moštu, vlijte do vařících se rozmačkaných jablek a pořádně metlou míchejte. Nepřestávejte míchat ani po zhoustnutí a chvilku povařte.
  3. Vmíchejte vanilku, citronovou šťávu a ochutnejte. Pokud jste použili málo sladká jablka, možná budete muset dosladit agáve sirupem nebo medem. Ale u sladkých jablek to vůbec není potřeba, protože i mošt je dostatečně sladký.
  4. Pokud chcete použít banány, které dají pudinku báječnou příchuť (já je většinou používám, když dělám pudinkový dort), rozmačkejte je s trošičkou citronové šťávy a na konec je vmíchejte do uvařeného pudinku.
  5. Nalijte do mističek, ve kterých máte naházených několik piškotů nebo použijte dortovou formu, na dno vysypte piškoty a zalijte je pudinkem. Nechte vychladit. Servírujte buď samotné, nebo dort můžete ozdobit šlehačkou.

OBMĚNA:

ZDRAVOTNÍ BOMBY NEJEN PRO DĚTI

Místo pudinku můžete použít kuzu nebo agar (o jejich léčivých účincích na straně 296 a 311)

PUDINK S KUZU – Kuzu je poměrně drahé, proto ho používám, pouze když dělám pudink jen v menším množství, když je Natálka nemocná nebo nachlazená. Na 3 misky pudinku dám vařit 250 g očištěných jablek, 150 ml moštu. V dalších 50 ml moštu rozmíchám 2 lžíce (cca 15 g) kuzu a při stálém míchání povařím několik minut. Konzistence je o trošičku řidší než pudink. Pro opravdu stejnou hustotu jako pudink použijte jen 150 ml moštu.

JABLEČNÉ MISTIČKY S AGAREM – Vařte250 gočištěných jablek a 0,5 litru moštu 5 minut, přidejte 3 lžíce agaru a špetku skořice a povařte ještě 3–5 minut, aby jablka byla měkká. Nalijte do 4 mističek a nechte zatuhnout. Pokud byste chtěli, aby se mističky daly vyklopit, dejte agaru 4 lžíce. Ztuhlé želé se dá i rozmixovat a získáte báječné pyré.

Čerpáno z knihy BioAbecedář Hanky Zemanové, Vydavatelství Smart Press

Knihu můžete zakoupit na: www.smartpress.cz

Přečtěte si také:

  • Omalovánky ke Dni matekOmalovánky ke Dni matek Den matek připadá na druhou květnovou neděli. Jedná se o mezinárodní svátek. Zrcadlí se v něm nepostradatelnost ženy ve společnosti. Z toho vyplývá, že je to svátek převzatý. Popřejte […]
  • Jak cestovat s dětmiJak cestovat s dětmi Jelikož sama vím, jaké to je, cestovat s malými dětmi, tak jsem se rozhodla podělit se s Vámi milí čtenáři o své zkušenosti.Vše se odehrálo již před několika lety, kdy byly mému malému […]
  • Kojení, přikrmování, umělá výživaKojení, přikrmování, umělá výživa Pro pátý měsíc platí, že dítě kojíme nadále. V poledne podáváme zeleninovou polévku večer kaši. Jestliže lékař rozhodl, že výživa jen mateřským mlékem dítěti nestačí, dá vám návod […]
  • Aby neodstávaly ušiAby neodstávaly uši Dítě se rodí s nevyvinutými ušními boltci. Celkový vývoj trvá několik měsíců až dva roky. V té době se boltce rozvinují a zdánlivě odstávají. Po skončeném vývoji se teprve přikládají k […]
  • Výlety s dětmiVýlety s dětmi Po několika aktualizacích oblíbené publikace, která pomáhá odpovědět na otázku KAM na výlet s dětmi, vám předkládáme zbrusu nové přepracované a rozšířené vydání. U osvědčených míst nás […]
  • Tip na dárek – MagformersTip na dárek – Magformers Milí rodiče, prarodiče či třeba tetičky a strýčkové dětí, brouzdala jsem na netu a hledala nějaký vhodný dárek pro ty své kluky a narazila jsem na skvělou magnetickou stavebnici - […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.