diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Čočková polévka pro štěstí

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená.

Pro 4 osoby
200 g čočky
2–3 stroužky česneku
mražená nebo sušená celerová nať nebo nať ze seriny (v létě a na podzim samozřejmě nať čerstvá)
sůl, majoránka
70 g másla nebo sádla a asi 3 vrchovaté lžíce hladké mouky na jíšku
1,5–2 l vody
200 g uzeného masa nebo 1 nožička maďarské klobásy nebo čabajky

1. Čočku vsypeme do studené vody a přivedeme k varu, pak vodu slijeme a znovu zalijeme asi 1,5 l vody.
2. Uvaříme do měkka, přidáme utřený česnek dle chuti, celerovou nať nebo nať ze seriny, osolíme.
3. Umícháme světlou jíšku, rozředíme ji studenou vodou a za stálého míchání nalejeme do polévky. Přidáme majoránku a nakrájené uzené maso nebo klobásu. Ještě důkladně povaříme.

Recept je čerpán z knihy Kuchařka pro báječné tchýně, autorkou je Helena Chvátalová, vydaná letos v listopadu ve vydavatelství Smart Press. Objednat si jí můžete zde: www.smartpress.cz

 

Přečtěte si také:

  • První pomoc při úrazech – zlomeninyPrvní pomoc při úrazech – zlomeniny Ze statistického hlediska končí většina pádů „pouze“ naraženinou či modřinou. Ovšem to neplatí vždycky a ve výjimečných případech může dojít i ke zlomenině, která potřebuje velmi šetrné […]
  • Ať jsou letošní Vánoce pro vaše děti svátkem splněných přáníAť jsou letošní Vánoce pro vaše děti svátkem splněných přání Ať jsou letošní Vánoce pro vaše děti svátkem splněných přání s novými a oblíbenými stavebnicemi LEGO® Nemáte čas přemýšlet, co dát letos dětem pod stromeček, anebo už je pozdě na dopis […]
  • Nový portál o cestování a turistice Nový portál o cestování a turistice http://www.uztambudeme.cz je nový portál o cestování a turistice. Cestujete rádi s rodinou? Hledáte stále nová místa, kde zažít nevšední zážitky? Podělte se s námi o ně. Napište nám a […]
  • Jak skřítek Jahodníček vařil marmeláduJak skřítek Jahodníček vařil marmeládu Víte, kdo je Jahodníček? Nevíte? Já to také nevěděla. Je to skřítek, který žije pod jahodovými lístky. Je moc hodný, protože se stará o jahůdky, aby krásně vykvetly, vyrostly a dozrály. […]
  • Bezová – básnička pro dětiBezová – básnička pro děti Sbírek básniček a obrázků, ze které pochází tato báseň vznikla shodou dobrých náhod především pro všechny nemocné cystickou fibrózou a jejich rodiny. Bezová Navečer si vlezu do […]
  • Výchova dětí ke správně výživěVýchova dětí ke správně výživě Správná výživa je taková, která co nejvíce odpovídá racionální stravě, je pestrá, obsahuje poměr živin optimální pro rostoucí organismus, má dostatek mléka jako zdroje vápníku, másla jako […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.