Vytvořte si vlastní 
19.12.2011 
Novoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená.
Pro 4 osoby
200 g čočky
2–3 stroužky česneku
mražená nebo sušená celerová nať nebo nať ze seriny (v létě a na podzim samozřejmě nať čerstvá)
sůl, majoránka
70 g másla nebo sádla a asi 3 vrchovaté lžíce hladké mouky na jíšku
1,5–2 l vody
200 g uzeného masa nebo 1 nožička maďarské klobásy nebo čabajky
1. Čočku vsypeme do studené vody a přivedeme k varu, pak vodu slijeme a znovu zalijeme asi 1,5 l vody.
2. Uvaříme do měkka, přidáme utřený česnek dle chuti, celerovou nať nebo nať ze seriny, osolíme.
3. Umícháme světlou jíšku, rozředíme ji studenou vodou a za stálého míchání nalejeme do polévky. Přidáme majoránku a nakrájené uzené maso nebo klobásu. Ještě důkladně povaříme.
Recept je čerpán z knihy Kuchařka pro báječné tchýně, autorkou je Helena Chvátalová, vydaná letos v listopadu ve vydavatelství Smart Press. Objednat si jí můžete zde: www.smartpress.cz
Přečtěte si také:
Receptíky pro kuchtíky V této knize najdete recepty na občerstvení, které mohou připravit rodiče dětem, aby se jim lépe baštila i zdravá svačinka, ale hlavně je inspirací a rádcem pro nejmenší kuchaře. Všechny […]
Rady a tipy 3 Aby nakrájené ovoce nezhnědlo Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Čistění […]
Sada zahradního nářadí – výborný dárek k narozeninám Sada zahradního nářadí. Tři kusy: koště, hrábě, lopata určitě potěší každého malého zahradníka. Zakoupit jej můžete v eshopu http://montessorihracky.cz
Zde
Jak potěšit ženu na den sv. Valentýna? Milí pánové, víme, jak nakupování bytostně nesnášíte, a proto pro vás máme rychlý a snadno dostupný tip, čím potěšit vaši ženu na Valentýna. Růže a čokolády jsou sice pořád v kurzu, ale […]
Den otců Nezapomeňte popřát vše nejlepší tatínkům, kteří slaví svůj Den třetí červnovou neděli, která letos připadá na 17. 6. 2012. Tradice oslav spadá až do roku 1910 v USA, v České republice […]
TIP pro maminky-Zkušenost se spacím pytlem Po vlastní zkušenosti nedám na spací pytel pro miminka dopustit. Je to velice šikovná a praktická věc. Já byla velice spokojená a myslím že i dítko, které se vlastně nemůže během spánku […]
Rubrika: 
