diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Brokolice zapečená se sýrem

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Suroviny:
1 ks brokolice, 200 g jemných nebo kuřecích párků, 200 g nivy, 200 g tvrdého sýra, 1 cibule, sůl, pepř, 1 žloutek, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, asi 250 ml mléka, kousek másla nebo hery na vymazání

Postup:
Brokolici rozkrájíme na menší kousky, vložíme do vařící osolené vody a asi 5 minut povaříme. Zcedíme a propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme na kostičky, párky na kolečka. Oba sýry nastrouháme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a upražíme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a za stálého míchání uvaříme bešamel. Přidáme do něho asi 2/3 tvrdého sýra a mícháme, dokud se úplně neroztaví. Bešamel osolíme a opepříme a až není vařící, vmícháme žloutek. Zapékací misku nebo pekáček vymažeme tukem, a urovanáme do něj na kousky nakrájenou brokolici. Posypeme pokrájenou cibulí, na ni navrstvíme párky a zasypeme nivou. Nakonec přelijeme bešamelem. Povrch posypeme zbytkem tvrdého sýra a vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme do zezlátnutí povrchu asi 40 minut. Podáváme s vařenými bramborami.

Přečtěte si také:

  • Dort pro ročního prckaDort pro ročního prcka Suroviny: 1/2 litru plnotučného mléka 2 vanilkové pudinky 2 plnotučné tvarohy(nebo polotučné) 125g másla 100g třtinového cukru (může být moučkový)já dávám jen 70gramů 2 balíčky […]
  • Obchod se štěstímObchod se štěstím Vstupte do kouzelného krámku, ve kterém najdete všechno od koštěte na negativní pocity až po mlýnek na problémy. Jak se vyrovnat se vztahy, nešťastnou láskou, finančními problémy či jak […]
  • GlycidyGlycidy Jsou to škroby a cukry. Jsou hlavním zdrojem síly a dodávají tělu teplo. Pokud nejsou spotřebovány, přeměňují se v tuk a usazují se hlavně v podkožním vazivu. Proto lidé, kteří se […]
  • Příprava ke spánkuPříprava ke spánku Spánek je rozšířený útlum mozkové kůry. Rychlé usínání má být podmíněný reflex, který se nejlépe navodí pravidelnou dobou ukládání ke spánku a čistou a dobrou postelí v obvyklém prostředí. […]
  • Párek dítěti?Párek dítěti? Jsou rodiče, kteří vidí v párku vrchol prožitku. A protože mají své děti rádi, chtějí mu dopřát už v prvním a druhém roce párek i jiné uzeniny. Nevědí snad, že v uzeninách se skryje často […]
  • Psychomotorický vývoj dítěte 12.měsícPsychomotorický vývoj dítěte 12.měsíc Do konce tohoto měsíce, by dítě mělo být schopno: chodit okolo nábytku (od 12-13 měsíců) samostatně se pohybovat, např. lezením po rukou ... pravděpodobně bude schopno: hrát […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.