diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Bezlepkové mlsání

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Máte v rodině někoho, kdo nemůže potraviny s obsahem lepku? Upečte pro sebe či své malé nezbedy něco dobrého. Dopřejte si ovocné bezlepkové muffinky jako dobrou snídani či chutnou svačinku.

Přísná a trvalá bezlepková dieta je důležitou prevencí  závažných komlikací. Na počátku léčby je pro  současný deficit laktázy (enzym štěpící mléčný cukr) nutné omezit i mléčné výrobky, které pacientům často zhoršují průjmové potíže.

Uvedené recepty na muffinky jsou nejenom bezlepkové (neobsahují gluten), ale i bezlaktózové (neobsahují mléčný cukr) a bezvaječné.

Bezlepkové muffiny s malinami a banánem
Porce: 6-8 velkých muffinů

Ingredience:

  • 2 šálky (5dcl) bezlepkové mouky
  • 2  čajové lžičky bezlepkového prášku do pečiva (např. kypřící prášek do pečiva s vinným kamenem, značka Alnatura, prodává DM drogerie)
  • 1 čajová lžička skořice
  • 1 šálek  (2dcl) malin
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje
  • 4 čajové lžičky javorového sirupu
  • 2 rozmačkané zralé banány
  • 1 šálek (2,5 dcl) sojového mléka
  • 1 čajová lžička citronové šťávy

Předehřejte troubu na 170°C. Smíchejte v míse všechny suché ingredience, postupně přidávejte sójové mléko, javorový sirup, olej, citrónovou šťávu a rozmačkané banány. Promíchejte a nakonec vmíchejte maliny. Naplňte plech na muffinky vyložený papírovými košíčky nebo silikonové formy na muffinky a pečte cca 25 minut. Zkuste špejlí, zda jsou muffiny upečené a na špejli vám neulpívá syrové těsto. Dle potřeby dopečte.

Bezlepkové hruškové muffiny
Porce: cca 8 muffinů

Ingredience:

  • 100 g bezlepkové mouky
  • 50 g hnědého přírodního cukru
  • 4 čajové lžičky rostlinného oleje
  • 2 čajové lžičky golden syrup (prodává Marks&Spencer) nebo lze použít med
  • 1 čajová lžička bezlepkového prášku do pečiva (např. kypřící prášek do pečiva s vinným kamenem, značka Alnatura, prodává DM drogerie)
  • ½ čajové lžičky sody bikarbony
  • 1 hruška, zralá, oloupaná a nastrouhaná
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Předehřejte troubu na 170°C. Smíchejte v míse mouku s práškem do pečiva a sodou bikarbonou. Přidejte cukr, olej, golden syrup, vanilkový extrakt a vše promíchejte. Nakonec  vmíchejte nastrouhanou hrušku, naplňte papírové košíčky na muffiny a pečte v předehřáte troubě cca 25 minut. Zkuste špejlí, zda jsou muffiny upečené a na špejli vám neulpívá syrové těsto. Dle potřeby dopečte.

 

 

Přečtěte si také:

  • Rodičovská linkaRodičovská linka Sdružení Linka bezpečí rozšiřuje dostupnost služeb Rodičovské linky. Rodiče, prarodiče, příbuzní, pedagogové a další dospělí, kteří se zajímají o péči o děti a dospívající mohou volat na […]
  • Říkanka – Kačenka má trnkuŘíkanka – Kačenka má trnku Kačenka má trnku, vařila ji v hrnku, vařila ji, pařila ji na zeleným drnku.
  • Soutěžní fotky: s radostíSoutěžní fotky: s radostí Zařazeno do soutěže Martina K.
  • Role otce a matky v rodině – beseda pro rodičeRole otce a matky v rodině – beseda pro rodiče Akci pořádá Klub Ratolest Blansko, Sladkovského 2b. Odborná beseda s psychologem Mgr. Miroslavem Šamalíkem. Vstup zdarma. Kdy: 31.05.2012 10.00 h Kde: Klub Ratolest - Blansko Zdroj: […]
  • Alternativa nedostatkových jeslí či školky – a zdarma!Alternativa nedostatkových jeslí či školky – a zdarma! Situace s předškolními zařízeními je v současné době tristní. Kapacita jeslí je významně nedostatečná, dostatek není ani mateřských školek. Co dělat, když byla vaše přihláška odmítnuta a […]
  • Mary Kay pomáhá dětemMary Kay pomáhá dětem Mary Kay se již 48 let snaží zlepšit svět. Otevřete i Vy své srdce a pomozte s námi těm, kteří to potřebují. Mary Kay se nezaměřuje pouze na krásu žen, ale věnuje se i charitativním […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.