diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Alpské taštičky plněné šunkou a sýrem

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Suroviny:

350g listového těsta, 120g šunky, 100 ml kysané smetany, 1 vejce + 1 žloutek, 120 g tvrdého sýra (primátor, emmentál), 1 lžíce česrtvého estragonu, nadrobno nasekaného, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř.

Postup:

Kombinace šunky, rozehřátého sýra a vroucí smetany je mezi obyvateli aplských strání oblíbená pro svou jedinečnou schopnost dodat tělu potřebnou energii a duši pocit hřejivé útulnosti. Je-li tato trojkombinace navíc pořádně zabalena do řádně propečeného, nadýchaného těsta, šíří kolem sebe závratně libá vůně, která ve vašich hostech vzbudí touhu neprodleně tento skvost ochutnat.

Troubu prohřejeme na 200 °C . Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kostičky. V misce promícháme sýr se šunkou, přidáme rozšlehané vejce, kysanou smetanu a estragon. Mírně osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku.

Listové těsto rozválíme na tenkou placku a vykrojíme 12 koleček o průměru asi 8 cm. Doprostřed každého kolečka naneseme přiměřené množství náplně, těsto přeložíme a okraje pevně stiskneme k sobě. Taštičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a jejich povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou studené vody. Pečeme asi 20 minut dozlatovaa ještě teplé servírujeme.

Tento a ještě mnoho skvělých receptů na jednohubky najdete v knize: V. Zemanová, Gurmánské jednohubky, Grada, Praha, 2010

Přečtěte si také:

  • Kam jede autíčko – knížka pro dětiKam jede autíčko – knížka pro děti Autíčko jede městem, krajinou podél statků, luk a vesniček. Projíždí lesními cestami plnými zatáček a cesta ho zavede až k pobřeží. Projeďte s autíčkem celou cestu stranu po straně celou […]
  • Fytoterapie – léčivá síla bylinekFytoterapie – léčivá síla bylinek Fytoterapie pochází z řeckých slov fyton, "rostlina", a therapeuein, "pečovat, léčit". Představuje využití léčivé síly prostřednictvím rostlin; dříve lidově označována jako bylinkářství a […]
  • Proč dítě nespí 1.částProč dítě nespí 1.část Potřeba spánku kolísá od člověka k člověku jak v dospělosti, tak i už od narození. Novorozené dítě navíc vůbec netuší, že v noci se má spát. Dítě spí jen tehdy, když jeho organizmus […]
  • Jarní čaj na pročištění krveJarní čaj na pročištění krve Tato čajová směs se používá na jaře k pročištění krve. Na směs budeme potřebovat: 100 g prvosenky jarní,      100 g mladých výhonků bezu černého, 30 g listu kopřivy a 30 g kořene […]
  • Rodiče sami kontrolují stav dítěteRodiče sami kontrolují stav dítěte Pokud je vaše dítě zdrávo poví vám to lékař při obvyklé návštěvě v poradně. Není – li nic zvláštního, choďte k lékaři jednou měsíčně až do konce prvního roku. Každá maminka a otec by měli […]
  • Dítě – Vývoj a výchova od početí do tří letDítě – Vývoj a výchova od početí do tří let Publikace se zabývá otázkami vývoje a výchovy dětí v období od početí do tří let. V jednotlivých kapitolách autorka charakterizuje období života dítěte z pohledu jeho prožívání, […]

Leave a Reply

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.