diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Mrkvová omáčka

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Děti milují nejen rajskou omáčku, ale k oblíbeným se zařadí i omáčka mrkvová.

K přípravě potřebujeme:

4 velké mrkve
1 kořen petržele
1 jarní cibulka
2 lžíce másla
1 zarovnaná lžíce hnědého třtinového cukru (lze i obyčejný cukr)
2 lžíce celozrnné pšeničné mouky (lze i obyčejná pšeničná mouka)
200 ml sladké 12% smetany
několik kapek citrónové šťávy

Na másle necháme za stálého míchání rozpustit hnědý cukr. Na to nasypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel a najemno nakrájenou jarní cibulku. Zeleninu zalijeme horkou vodou a přivedeme k varu. Jakmile začne tekutina bublat, vlijeme do ní směs celozrnné mouky a vody a necháme povařit alespoň 20 minut. Pak omáčku rozmixujeme, vlijeme do ní smetanu a dochutíme pár kapkami citrónové šťávy a dle potřeby cukrem či solí.

Přečtěte si také:

  • Kynuté koláčky s tvarohem a povidlyKynuté koláčky s tvarohem a povidly Suroviny: 1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu, […]
  • Vaříme dětemVaříme dětem Mám dvouletou dcerku, která není žádný velký jedlík. Jako dárek jsem dostala moderní kuchařku, ale recepty mě příliš nezaujaly. Jakou radost jsem měla, když se mi od tchýně do rukou […]
  • Sbohem dudlíkuSbohem dudlíku Malí ho milují, neboť je utěšuje a uklidňuje, pomáhá v dlouhé chvíli, ve tmě, při hladu. Šidítko, totiž tak trochu podvede děťátko. Nahradí něco, kvůli čemu doteď fňukalo. Dospělí ho […]
  • Kuřecí prsa na zelenině s kuskusemKuřecí prsa na zelenině s kuskusem Suroviny: 500 g kuřecích prsou, ½ brokolice, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 2 mrkve, 1 paprika, hrášek dle chuti, kousek pórku, 100 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, sůl, grilovací […]
  • Vaříme dětem IIVaříme dětem II Nedávno jsem uvedla příspěvek s recepty pod názvem Vaříme dětem.  Byly čerpány z kuchařky od Jozy Břízové. Přijde mi škoda, když už jsem na tuto kuchařku narazila, zveřejnit pouze tři […]
  • Kdy stěhovat dítě do velké postele?Kdy stěhovat dítě do velké postele? Toto je jistě věc každého rodiče zvlášť. Já jsem kupříkladu svobodná maminka a bydlíme v bytě 2kk, takže v ložnici spinkáme spolu na velkém kovovém letišti. Synovi je 3,5 roku. Vím, že by […]

Napsat komentář

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.