diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Mléčné výrobky ve výživě dětí

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Mléko a mléčné výrobky nelze ničím nahradit už prostě proto, že jsou dobrým a přirozeným zdrojem vitamínů i minerálních látek. Stačí vyjmenovat jen ty nejdůležitější, jimiž jsou vápník, hořčík, a fosfor. Jsou to látky důležité pro stavbu kostí a zubů. Proto je mléko tak důležité a nepostradatelné ve výživě dětí. Samo mléko pak ještě obsahuje i malé množství vitamínu D, který napomáhá vápníku při vstřebávání do kostí. A nesmíme zapomenout ani na další důležité látky – vitamíny B2 a B12, jod, zinek, mléčný cukr, živočišnou bílkovinu a velmi lehce stravitelný mléčný tuk.

Kravské mléko mohou děti dostávat nejdříve od 3 let. Tak se eliminuje možný vznik alergie na bílkovinu obsaženou v mléce. Do té doby se dětem podávají náhradní mléka. Mléčné výrobky však mohou být zařazeny do jídelníčku našich nejmenších už dříve. Dětem na stůl vůbec nepatří odtučněné mléko, jogurty označené light nebo jiné mléčné odtučněné výrobky, protože malé děti mají o něco větší potřebu tuku než dospělí. Potřebují ho pro růst, pohyb a vývoj nervové soustavy. V kojeneckém věku je tuk z mateřského mléka hlavním zdrojem energie (až 50%), ale po druhém roce života by už dítě nemělo přijímat více než 30% energie prostřednictvím tuku (podobně jako dospělí).

Vhodnější než tekuté mléko jsou například jogurty, obsahující bakterie mléčného kvašení, neboť podporují imunitu i trávení. Později za sýrů podáváme nejlépe čerstvé druhy (lučina, žervé). Tavené sýry můžeme zkusit úplně vynechat (obsahují méně vápníku a více fosfátových solí). Například u 2-letých dětí dávejte přednost spíše mírnějším druhům sýra jako jsou eidam, termizované sýry, případně mozzarella. Starším dětem už můžeme nabízet sýry hermelínového typu, i když děti plísňové sýry spíše odmítají.

Denní dávka pro dítě je asi 800 – 1200 miligramů vápníku, čehož se podle odborníků většině dětí nedostává. Pediatři doporučují, aby dítě dostávalo 3x denně porci mléka nebo mléčných výrobků (250 ml mléka + 150 ml jogurtu + 50g sýra či tvarohu). K tomu, aby se doporučení lékařů podařilo uvést do života, pomáhá i program ,,Školní mléko“. Jsou i děti které mléčné výrobky odmítají nebo jsou na ně alergické. Přísun vápníku jim tedy musíme zajistit z jiných zdrojů jako jsou: mák, ořechy, luštěniny, ovesné vločky, mořské ryby, vaječný žloutek, případně zelí, celer nebo kedlubna.

Zdroj  Rodiče 9/2006

 

Přečtěte si také:

  • Zdraví z přírody pro naše dětiZdraví z přírody pro naše děti „Už má zase rýmu?“ Velice častá věta, kterou pronese nejeden rodič. Střídavé podzimní počasí dokáže s našim imunitním systémem řádně zacloumat. V případě, že máte potomka, který navštěvuje […]
  • Jak naučit dítě na nočníkJak naučit dítě na nočník Pro dítě je nejtěžší, když se 2-3 roky (někdy i déle) domníváme, že na učení celé řady dovedností je ještě malé, až příliš pomáháme, neučíme-neříkáme. Po druhém, třetím roce se nám zdá […]
  • Jaké signály k vám vysílá vaše dítěJaké signály k vám vysílá vaše dítě Od miminka až do doby, než se naučí vaše dítě mluvit, k vám bude vysílat signály svých emocí nebo potíží, které se musíte naučit rozpoznat, jinak nebudete vědět, co vám vlastně chce […]
  • Jak naučit dítě smrkatJak naučit dítě smrkat Patříte k těm šťastným rodičům, jejichž dítě se naučilo správně smrkat takřka hned? Anebo s tím stále ještě bojujete a přemýšlíte, jaký další trik zvolit a už vás nic nenapadá? V jakém […]
  • Oční vady u dětí z duchovního hlediskaOční vady u dětí z duchovního hlediska Náš svět vidíme očima, které jsou pro nás nesmírně důležité a děti vidí vše ještě ve svém barevném světě, pokud jim svým chováním vůči nim jejich nahlížení na svět nenarušíme. Oční poruchy […]
  • Co dělat při krvácení z nosuCo dělat při krvácení z nosu U dětí dochází ke krvácení z nosu téměř vždycky následkem poranění žilek v nose. Poranění si způsobí dítě buď samo tím, že příliš silně smrká nebo si strká něco do nosu (třeba prst). Co […]

Napsat komentář

diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.