Možná plánujete miminko nebo jste se rozhodli skoncovat s nezdravým způsobem života, či máte už zdravotní problémy? Nevíte, čím obohatit jídelníček vašeho batolátka?  

Věřím, že Vám recepty zachutnají a luštěniny i obiloviny se stanou vyhledávanou surovinou při přípravě pokrmů pro celou rodinu.

Speciál o vaření a zdravé výživě je plný zajímavých informací o luštěninách, obilninách, bylinkách i zelenině.

Tento speciál si můžete stáhnout ZDARMA zde: http://www.zdravavyziva.info/?page_id=77

V případě, že se Vám líbil, zašlete jej svým známým nebo umístěte na své webové stránky.

Děkujeme.

The post Speciál o vaření a zdravé výživě je tu!! appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

250 g rýže, 1 brokolice, 150 g šunky, 200 g eidamu, 50 g másla, 4 vejce, sůl, pepř, lžička vegety, 1 lžíce másla a 2 lžíce strouhanky – na vymazání a vysypání zapékací misky

Postup:
Rýži uvaříme doměkka. Brokolici rozebranou na růžičky řádně umyjeme. Sýr nastrouháme, šunku drobně nakrájíme. Máslo utřeme se žloutky přidáme rýži, brokolici, polovinu sýra, osolíme, opepříme, okořeníme vegetou a nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Směsí naplníme vymazanou a vysypanou zapékací misku a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 15 minut. Poté nákyp posypeme zbývajícím sýrem a dopečeme.

The post Rýžový nákyp s brokolicí appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Postup:
Sýr nastrouháme na hrubším struhadle, salám, vejce, okurky a cibuli drobně nakrájíme. Majolku smícháme s hořčicí, osolíme, opepříme a promícháme s nakrájenými surovinami. Necháme chvíli proležet.

The post Sváteční sýrový salát appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

350g listového těsta, 120g šunky, 100 ml kysané smetany, 1 vejce + 1 žloutek, 120 g tvrdého sýra (primátor, emmentál), 1 lžíce česrtvého estragonu, nadrobno nasekaného, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř.

Postup:

Kombinace šunky, rozehřátého sýra a vroucí smetany je mezi obyvateli aplských strání oblíbená pro svou jedinečnou schopnost dodat tělu potřebnou energii a duši pocit hřejivé útulnosti. Je-li tato trojkombinace navíc pořádně zabalena do řádně propečeného, nadýchaného těsta, šíří kolem sebe závratně libá vůně, která ve vašich hostech vzbudí touhu neprodleně tento skvost ochutnat.

Troubu prohřejeme na 200 °C . Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kostičky. V misce promícháme sýr se šunkou, přidáme rozšlehané vejce, kysanou smetanu a estragon. Mírně osolíme, opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku.

Listové těsto rozválíme na tenkou placku a vykrojíme 12 koleček o průměru asi 8 cm. Doprostřed každého kolečka naneseme přiměřené množství náplně, těsto přeložíme a okraje pevně stiskneme k sobě. Taštičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a jejich povrch potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou studené vody. Pečeme asi 20 minut dozlatovaa ještě teplé servírujeme.

Tento a ještě mnoho skvělých receptů na jednohubky najdete v knize: V. Zemanová, Gurmánské jednohubky, Grada, Praha, 2010

The post Alpské taštičky plněné šunkou a sýrem appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

• 2 konzervy červených fazolí
• 400g lístkového těsta (Popřípadě 500g, podle toho, na jaké balení narazíte.)
• Ostrý kečup, případně tomatová boloňská omáčka, nebo jemný kečup s kořením (kari, česnek, pepř).
• 1 cibule
• 100 g anglické slaniny
• 100 g tvrdého sýra, např. Eidam, Gouda
• oregano

Postup:

Dvě konzervy rozmixujeme, přidáme kečup s kořením nebo boloňskou omáčkou. Těsto rozprostřeme natenko do koláčové formy, navrstvíme rozmixovanou hmotu, zasypeme pokrájenou cibulí. Potom poklademe slaninou, a buď zasypeme strouhaným sýrem, nebo poklademe plátkovaným a posypeme oreganem dle chuti.

Zapečeme v troubě, až je sýr krásně rozpečený.

The post Fazolový koláč appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

–          125 g smetanového sýru

–          špetka tymiánu

–          2 hrsti čerstvé bazalky

–          2 hrsti čerstvé petrželky

–          sůl a pepř

–          4 hotové palačinky

–          250 g šunky od kosti

–          dle chuti lze přidat i česnek a řeřichu

Špenát povařte minutu v osolené vodě, pak ho zchlaďte, sceďte a osušte. Sýr smíchejte s nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Pokud chcete, přidejte i jeden utřený stroužek česneku. Palačinky namažte sýrem, na něj položte špenát a navrch šunku. Srolujte, zabalte do fólie nebo alobalu a dejte na dvě hodiny do ledničky. Pak palačinky nakrájejte na kolečka, propíchejte párátky a podávejte.

Jedná se o krásné zpestření svátečního stolu, pohoštění pro hosty a ozdobu obložených mís. Bude chutnat i dětem, které špenát nejedí.

The post Roládky ze špenátových palačinek, aneb pochoutka Pepka námořníka appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.