Suroviny:

500 g polohrubé mouky, může být špaldová, 1 kostka kvasnic, 100 ml šlehačky, ½ másla, 1 lžička cukru, špetku soli, 2 žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr na obalení.

Náplň: 250 tvarohu, může být ve vaničce,  moučkový cukr dle chuti, 2 lžíce rumu.

Postup:

Ve vlažné šlehačce rozmícháme kvasnice, osladíme, necháme vzejít kvásek,  přidáme polohrubou mouku, špetku soli, 2 žloutky, změklé máslo.

Vypracujeme těsto, které nenecháváme kynout, ihned zpracováváme. Tvoříme malé koláčky, zdobícím sáčkem stříkáme tvarohovou náplň, kterou si připravíme z tvarohu, moučkového cukru a rumu. Nahoru dáme jednu hrozinku. Upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Ještě horké obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým cukrem. Je to ideální pohoštění pro návštěvu i dobrota pro vaše děti.

The post Minikoláčky pro děti appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

500 g tvarohu ve vaničce, 1 lžíce bílého jogurtu středně tučného, 1 lžíce zakysané smetany, 1 lžička rumu – u dětí můžeme vynechat, 5 lžic moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, dětské piškoty, kakao, snítka meduňky, jahody na ozdobení, třešňový džem, špetku kardamonu

Postup:

Tvaroh umícháme společně s cukrem, vanilkovým cukrem, zakysanou smetanou, jogurtem, rumem. Do pohárů dáme na dno lžičku třešňového džemu, střídáme vrstvu tvarohu, piškoty, končíme vrstvou tvarohu, posypeme hustě kakaem, přidáme špetku kardamomu, krásně nám kakao provoní, dozdobíme rozkrojenou jahodou, snítkou meduňky. Dáme vychladit. Výtečná dobrota, rychle připravená i s pomocí vašich dětí.

The post Tvarohové osvěžení nejen pro děti appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

500 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 3 žloutky, 100 g másla, 2 lžíce rozinek, 3 lžíce rumu, 2 lžíce sekaných ořechů nebo loupaných mandlí, 1 žloutek na potření, 250 ml mléka, 1 kostka droždí – 42 g, 1 lžička krystalového cukru, špetka soli, kůra z řádně omytého citrónu

Postup:

Žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a máslo utřeme do pěny. Do teplého mléka s cukrem rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.

Rozinky si namočíme do rumu.

Žloutky s cukrem a máslem smícháme s kváskem. Postupně přidáváme mouku, se špetkou soli a nastrouhanou kůru z citrónu.

Vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Rozinky zapracujeme do těsta, vykrajujeme malé bochánky, které necháme ještě chvíli kynout. Potřeme žloutkem, posypeme sekanými mandlemi nebo vlašskými ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

The post Minimazance appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

250 g tvarohu, 250 g másla, 300 g hladké mouky, vejce na potření

Náplň:

100 g mletých ořechů – vlašské, 100 ml mléka, 100 g cukru

Postup:

Tvaroh utřeme s máslem, přidáme mouku. Vypracujeme těsto, které dáme do fólie na hodinu odpočinout. Vyválíme tenký plát, plníme ořechovou náplní, zamotáme do tvaru šátečků. Pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě dorůžova.

The post Šátečky od babičky appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu, domácí povidla, kůra z jednoho citronu.

Na drobenku: 50 g másla, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 5 lžic moučkového cukru, špetku skořice.

Na náplň: 250 g tvarohu, 2 lžíce moučkového cukru

Postup:

Do mísy dejte mouku, udělejte důlek a rozdrobte do něj droždí. Zalijte 100 ml mléka, přidejte lžičku cukru. Nechte vzejít kvásek. Na robotu si zatím umíchejte máslo s moučkovým cukrem, 3 žloutky, vanilkový cukrem a rumem. Vymíchejte na světlý krém. Do mouky si dejte nastrouhanou kůru z omytého citronu, zbytek vlažného mléka, špetku soli. Smíchejte společně s krémem z žloutků a másla. Vypracujte vláčné, nelepivé těsto, které nechte na teplém místě vykynout necelou hodinu.

Zatím si můžete nachystat náplň z tvarohu. Umíchejte tvaroh se 2 lžícemi cukru. Drobenku připravíte jednoduchým způsobem. Smíchejte všechny suroviny a řádně mezi prsty propracujte.

Na vál si prosejeme mouku, lžící vyndáváme kousky těsta, které necháme ještě chviličku kynout. Z nich pak děláme malé koláčky, které plníme tvarohovou směsí, pečlivě zamotáme, otočíme a dáme na pečící papír na plech. Hrníčkem si pak uděláme důlek, do kterého dáme lžičkou povidla, okolí potřeme žloutkem a hustě posypeme připravenou drobenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 C asi 35 minut. U nás jsou tyto koláčky velice oblíbené, i z kilogramu mouky jsou brzy pryč.

The post Kynuté koláčky s tvarohem a povidly appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

2 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 100 ml oleje, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce kakaa, 200 ml mléka, špetka skořice, 1 hrnek moučkového cukru

Náplň: 500 g měkkého tvarohu, 1 vanilkový cukr, 5 lžic moučkového cukru

Postup: Sypké suroviny smíchejte, přidejte vejce, olej, mléko. Vymíchejte dohladka. Tvaroh vyšleháme s cukrem, naplníme sáček a nastříkáme proužky po celé ploše těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova

The post Prošívaná deka appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Postup: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Přidáme ostatní, vymícháme hladké těsto a nalijeme na plech vyložený papírem na pečení (nebo vymazaný a vysypaný). Pečeme při 200°C 10 – 12 minut.

The post Kakaová buchta bez vajec a mléka appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

2 hrnky kefíru, 1 hrnek cukru, 1,5 lžičky sody, 2 lžíce kakaa, 3 hrnky polohrubé, 1/2 hrnku oleje.

Postup:

Smícháme suroviny a vzniklé těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Pečeme asi 30 minut ve středně vyhřáté troubě. Těsto můžeme nalít do dortové formy a naplnit šlehačkou, vychladlý moučník můžete polít kakaovou nebo čokoládovou polevou, nebo posypat kokosem.

The post Kefírová buchta appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Suroviny:

Postup: Množství surovin volíme podle počtu strávníků. Očistíme jablíčka, nakrájíme na kousky, osladíme medem, posypeme skořicí, přidáme kousek másla a na 10 minut dáme do mikrovlné trouby. Podáváme se lžící jogurtu. je to dobrota, která bude chutnat malým, ale i velkým strávníkům.

Autor: Eva Štětinová, šéfredaktorka časopisu Babybook

The post Svačinka nejen pro děti appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

2,5 hrnku ovesných vloček nasucho opražených se špetkou soli, 1 hrnek rozmixovaných jablek, 1/3 hrnku hrozinek předem namočených na 20 minut do vody, 3 lžíce pohankového medu, může být i lesní, 3 lžíce másla

Postup:

Suroviny smícháme v míse, dobře propracujeme rukama, necháme odležet 20 minut. Potom na vále vyválíme plát velký asi 12x25cm, silný 1 cm, z něhož nařežeme asi 3 cm široké a 12 cm dlouhé tyčinky. Podeberem pravítkem a dáme sušit do trouby nebo do sušičky na ovoce. Sušíme při nízké teplotě. Můžeme použít různé suroviny – strouhaný kokos, hrušky, švestky, slunečnicová semínka, sezamová, různé druhy ořechů. Skladujeme v sáčku, je to levná, zdravá a chutná svačinka pro děti.

Zdroj:

Kröhnová M, S.: Bylinky pro děti a maminky, Grada, Praha 2010

The post Domácí musli z ovesných vloček appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.