Nápoje Archives - NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina

Příprava capuccina

Lenka Štveráčková, Bc. — Mon, 04 Jun 2012 05:53:24 +0000

Cappuccino patří mezi nejoblíbenější kávové nápoje. Ve své kavárně ho připravuji nejčastěji. Český zákazník mu dává přednost před menšími a silnějšími kávami, protože na ně ještě není zvyklý.

Cappuccino připravujeme z espressa a našlehaného mléka. Nejdříve našleháme plnotučné mléko, potom vyrobíme espresso do cappuccinového šálku. Mléčnou pěnu důkladně rozmícháme a nalijeme ji do espressa.

Správně má mít cappuccino krásnou a jemnou pěnu, bez bublinek, 1–2 cm vysokou. Chuť kávy se spojuje se smetanovým nádechem našlehaného mléka.

V kavárnách vám velmi často naservírují cappuccino se skořicí na povrchu. Správně by se skořice vůbec neměla na kávu přidávat. Má tak výraznou a specifickou chuť, že úplně přebije příjemnou chuť kávy.

Příspěvek je čerpán z Knihy o kávě, autorkou je Petra Veselá, vydalo nakladatelství Smart Press. Knihu můžete zakoupit zde

The post Příprava capuccina appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Meduňková šťáva

Dana Sabelova — Thu, 17 Nov 2011 19:28:13 +0000

Meduňka má sklidňující účinky, pomáhá při nespavosti, na dobré zažívání, má protivirové účinky proti oparům.

Dětem velice chutná, je zdravá a hlavně domácí vyrobená šťáva bez éček a barviv.

Potřebujeme:

velkou hrst natrhané meduňky i se stonky
dvě kg cukru krystal
tři litry převařené vychlazené vody
citron
kyselina citronová

Postup: Natrhanou meduňku nastříháme na kousky a vložíme do převařené, pozor – vychladlé vody, necháme den až dva louhovat s pár kolečkama citronu. Poté přecedíme vodu přes sítko, zbylou meduňku vyždímeme. Přivedeme k varu, nasypeme dvě kila cukru, přidáme kyselinu citronovou a chvíli povaříme. Teplé plníme do flašek. Uchováváme v ledničce. Vydrží ještě déle, když do každé flašky přidáme pár kapek rumu či vodky.

Přeji dobrou chuť …

The post Meduňková šťáva appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Rybízová limonáda

verushka — Wed, 16 Nov 2011 19:05:40 +0000

Recept na osvěžující rybízovou limonádu.

Potřebujeme:

0,5 litru červeného rybízu (můžeme přidat trochu bílého a černého)

5 litrů vody

250-500g cukru (záleží jak moc máte rádi sladké limonády, já raději dávám 250g)

Opraný a odšťopkovaný rybíz smícháme s vodou a cukrem. Chvilku vaříme a potom scedíme. Přeji dobrou chuť.

The post Rybízová limonáda appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.

Banánový milkshake

blog — Fri, 07 Oct 2011 09:36:46 +0000

Ingredience: 2 banány, 200ml bílého jogurtu, 50ml mléka, 1 lžíci medu a 100g ledových kostek

Postup: Do mixéru dáme dva banány, 200ml bílého jogurtu, 50ml mléka, 1 lžíci medu a 100g ledových kostek. Do hladka rozmixujte. Led určitě nevynechávejte! Bez něj se ztratí požadovaná konzistence. Přestože koktejl dlouho vydrží hustý, doporučuje se podávat ihned. Je to skvělý nápoj na parné dny.

The post Banánový milkshake appeared first on NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina.