diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.

Pampeliškový sirup

NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina | Magazín o dětech do 3 let

Suroviny: 1 l vody, 2 dvojhrstě květů, 1 kg krystalového cukru, 1/2 citronu

Postup: Květy ve vodě pomalu zahřejeme k varu. Necháme vzkypět, hrnec odstavíme a necháme stát přes noc.

Druhý den šťávu scedíme přes plátno a  květy vymačkáme. Do vzniklé šťávy přidáme cukr a citrón nakrájený na plátky. Poté tekutinu zahříváme tak, aby se šťáva odpařovala bez vaření. Sirup necháme jednou či dvakrát vychladnout, protože jen tak zjistíme, zda je sirup dostatečně hustý.

Pozor! Sirup by neměl být moc  hustý ( to má pak  tehdenci krystalizovatět), a ani řidký (to by nám pro změnu začal po krátké době kvasit). Dobře uvařený sirup by měl být hustě se táhnoucí!

Přečtěte si také:

  • Pampeliškové medy na různé způsobyPampeliškové medy na různé způsoby Každý si určitě alespoň jednou vyzkoušel udělat domácí pampeliškový med. Ostatně recept je velmi jednoduchý a zvládne jej opravdu každý. Na základní med je potřeba 300 až 400 květů […]
  • Hloh obecný (Crataegus oxyacantha L.)Hloh obecný (Crataegus oxyacantha L.) Popis byliny: Jedná se o keř drobnějšího vzrůstu, kde na jeho červenohnědých větvičkách vyrůstají trny a vejčité listy. Hloh kvete bíle a zdálky jej poznáte podle typické aromatické, […]
  • Kostival lékařský (Symphytum officinnale L.)Kostival lékařský (Symphytum officinnale L.) Popis byliny: Tuto bylinku nejčastěji naleznete na mezích polí, ve vlhkých příkopech, mokrých loukách či podél potoků. Je to rostlinka s drsně chlupatou lodyhou  řepovitého oddenku, z […]
  • Bezinkový ocetBezinkový ocet Suroviny: 400 - 600 g čerstvého květu černého bezu, 1 l octa Postup: Květy naskládáme až po okraj sklenice a zalijeme octem. Necháme přibližně týden luhovat na teplém místě. Po […]
  • Bylinky pro zdravíBylinky pro zdraví Abychom si mohli z bylinek něco dobrého  "pro naše zdraví" připravit, je nutné znát jaké léčivé bylinky své účinné látky rozpouštějí ve studené vodě a jaké naopak v horké vodě; dále na […]
  • „Prvosenkové víno“„Prvosenkové víno“ Je vynikajícím prostředkem při těžkostech se srdcem. A jak si takové prvosenkové víno připravíme sami doma? Zjara je to velmi jednoduché. Dvoulitrovou láhev volně naplníme květy […]
Sponzorované odkazy


diskuzní fórum   Vytvořte si vlastní diskusní fórum, poradnu nebo skupinu, ... pro vás a vaše kamarádky.