Vaříme dětem Archives - NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina


Esíčkové brambory

Honí vás mlsná a s dětmi nemůžete strávit mnoho času u plotny, jelikož potřebují stále pozornost? Vyzkoušejte tuto variantu dobroty, která se hodí nejen na vánoční stůl. Zapojte svoje robátka do práce a uvidíte, jak hezky strávíte odpoledne a ještě si pochutnáte.

Suroviny:

250 g moučkového cukru, Celý článek »

Svíčková pro děti od 9.měsíců

Potřebujeme: kousek hovězí panenky, kořenovou zeleninu- mrkev, petržel, celer, pastiňák, trochu olivového oleje, bílý jogurt, dětské těstoviny Sunarka, kojeneckou vodu.

Příprava:

V hrnci si uvaříme kousek hovězího masa. V druhém hrnci si na olivovém oleji trochu podusíme na drobno nakrájenou kořenovou zeleninu. Zalijeme vývarem z masa a podusíme. Poté rozmixujeme. Přidáme trochu bílého jogurtu a krátce povaříme. Do hotové omáčky přidáme nadrobno nakrájené nebo pomixované hovězí maso. Podáváme s uvařenými těstovinami Sunarka Pastissimo.

Dětské „minipizzy“

SAM_8938Suroviny:

1 balíček listového těsta, kečup na potření, 1 plechovka sterilizované kukuřice, žampiony, šunka, olivy, 2 vařená vajíčka, 1 Mozarella

Postup:

Listové těsto rozválíme na placku silnou asi 0,5 cm, z které vykrajujeme kolečka (nebo v našem případě srdíčka). Vykrojená kolečka po celé ploše potřeme kečupem, a poté zdobíme dle chuti. Na dno položíme plátky vařeného vajíčka, posypeme nakrájenými žampiony, šunkou a olivami. Na závěr posypeme zrníčky kukuřice a nakrájenou Mozarellou. Hotové minipizzy položíme na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.

Autor: Andrea Bátovská

Tvarohové osvěžení nejen pro děti

tvarohovy dezertHoní Vás mlsná? Nevíte, co dětem připravit na svačinku a jak je na chvíli zabavit? Co třeba vyzkoušet tuto tvarohovou dobrotu?

Suroviny:

500 g tvarohu ve vaničce, 1 lžíce bílého jogurtu středně tučného, 1 lžíce zakysané smetany, 1 lžička rumu – u dětí můžeme vynechat, 5 lžic moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, dětské piškoty, kakao, snítka meduňky, jahody na ozdobení, třešňový džem, špetku kardamonu

Postup:

Tvaroh umícháme společně s cukrem, vanilkovým cukrem, zakysanou smetanou, jogurtem, rumem. Do pohárů dáme na dno lžičku třešňového džemu, střídáme vrstvu tvarohu, piškoty, končíme vrstvou tvarohu, posypeme hustě kakaem, přidáme špetku kardamomu, krásně nám kakao provoní, dozdobíme rozkrojenou jahodou, snítkou meduňky. Dáme vychladit. Výtečná dobrota, rychle připravená i s pomocí vašich dětí.

Kynuté koláčky s tvarohem a povidly

Suroviny:

1000 g polohrubé mouky, 50 g droždí, 500 ml vlažného mléka, 150 g moučkového cukru, 1 lžičku cukru krystal, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 4 žloutky, 150 g másla, 1 lžíce rumu, domácí povidla, kůra z jednoho citronu.

Na drobenku: 50 g másla, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, 5 lžic moučkového cukru, špetku skořice.

Na náplň: 250 g tvarohu, 2 lžíce moučkového cukru

Postup: Celý článek »

Svačinka nejen pro děti

Suroviny: Jablíčka, med, skořice, kousek másla, bílý jogurt

Postup: Množství surovin volíme podle počtu strávníků. Očistíme jablíčka, nakrájíme na kousky, osladíme medem, posypeme skořicí, přidáme kousek másla a na 10 minut dáme do mikrovlné trouby. Podáváme se lžící jogurtu. je to dobrota, která bude chutnat malým, ale i velkým strávníkům.

Autor: Eva Štětinová, šéfredaktorka časopisu Babybook

Králičí játra na paprice

Suroviny: 1 cibule, 1 paprika, sůl, 1 lžíce octa, 5 ks králičích jater, 1 lžíce hladké mouky, 100 ml studené vody, 2 lžíce olivového oleje, ½ lžičky drceného kmínu

Postup:

Na olivovém oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nadrobno nakrájená králičí játra, papriku, orestujeme. Podlijeme vodou, dusíme asi 15 minut, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, provaříme. Nakonec osolíme, dochutím octem, drceným kmínem. Podáváme s dušenou rýží, kuskusem nebo vařeným bramborem. Celý článek »

Zdravá výživa pro těhotné a kojící matky

Těhotenství a následné období kojení jsou významná období v životě ženy. Jakmile se děťátko narodí, začínají se maminky ptát: „Musím se vyvarovat celozrnných výrobků a těžko stravitelných jídel, aby dětí netrpělo bolestmi bříška? Mohu pít kravské mléko, když kojím, nebo to pro dítě zvyšuje riziko, že přijde do styku s alergiemi?“ Otázek je nespočetně. A právě proto je tu tato kniha. Na všechny tyto a mnohé další otázky by vám měla spolehlivě odpovědět. Pomůže vám zvážit pozitiva a negativa jednotlivých potravin ve vztahu k těhotenství a době kojení. Při čtení například zjistíte, že nemusíte vyloučit takové množství potravin. Někdy stačí trochu změnit své zvyky nebo úhel pohledu a těchto devět měsíců a období Celý článek »

Kuřecí prsa na zelenině s kuskusem

Suroviny:

500 g kuřecích prsou, ½ brokolice, 1 cibule, 3 lžíce olivového oleje, 2 mrkve, 1 paprika, hrášek dle chuti, kousek pórku, 100 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, sůl, grilovací koření, 2 lžičky červené papriky, 3 stroužky česneku,

Postup: Na olivovém oleji zpěníme cibulku a nakrájený pórek, přidáme nadrobno nakrájená prsa orestujeme. Osolíme, přidáme červenou papriku a grilovací koření, nakrájenou brokolici, mrkev, papriku a hrášek. Provaříme, až je maso měkké. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, provaříme 10 – 150 minut. Nakonec zjemníme mlékem a utřeným česnekem. Podáváme s kuskusem, případně rýží. Celý článek »

Broskvová pochoutka pro děti

Suroviny:

1000 g broskví nebo nektarinek, Gelfix 3:1, 350 g cukru krystal

Postup:

Broskve omyjeme, nakrájíme na kousky, odstraníme pecky a vložíme do hrnce a krátce povaříme. Necháme vychladnout, můžeme rozmixovat, ale nemusíme. Kdo má rád větší kousky, může to ponechat, tak jak to je. 2 lžíce cukru smícháme s Gelfixem, povaříme 1 minutu a přidáme zbytek cukru. Vaříme minimálně 5 minut, sbíráme případnou pěnu, ihned plníme do sklenic a otočíme dnem vzhůru. Druhý den uložíme Celý článek »